Foro de la cata virtual de Jean Leon Vinya la Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2012

TemaRespuestasUltimo mensaje
Fase gustativa
Autor:
Josep_Gallego
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205
Re: Fase gustativa
Por:
Cginer
(09/06/19 15:43)
Fase olfativa
Autor:
Josep_Gallego
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181
Re: Fase olfativa
Por:
Cginer
(09/06/19 15:39)
Fase Visual
Autor:
Josep_Gallego
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188
Re: Fase Visual
Por:
José Gabaldón
(06/06/19 19:01)
Nueva Cata Virtual Cata Virtual con Jean Leon Vinya la Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2012
Autor:
Mcarmen Gonzalez
Páginas: 1 2 ... 8 9 10 11
152
Re: Nueva Cata Virtual Cata Virtual con Jean Leon Vinya la Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2012
Por:
Jorditec
(05/06/19 15:43)
Preguntas técnicas a la bodega
Autor:
Josep_Gallego
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Re: Preguntas técnicas a la bodega
Por:
Arrutzi_Najera
(05/06/19 09:03)
Armonías para el vino
Autor:
Josep_Gallego
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24
Re: Armonías para el vino
Por:
Juanjosantos
(04/06/19 22:18)
UsuarioMensajeRecFecha
Swinsword Re: Fase gustativa
Si que está hecho un chaval!!! La botella le va a sentar de lujo!!!!!!
1 04/06/19 21:42
Juanjosantos Re: Fase gustativa
Las notas de laca y acetona es lo que yo he comentado como toque ligeramente medicamentoso en el final,... es...
1 04/06/19 21:42
Swinsword Re: Fase gustativa
En mi caso también lo esperaba muy alcohólico después de la nariz, pero para nada!!!!!
1 04/06/19 21:41
Diego Ibañez Re: Fase gustativa
Es un vino muuy largo. Hace salibar constantemente, van saliendo los recuerdos de todas las notas catadas en fase...
1 04/06/19 21:41
Nphy Re: Fase gustativa
Muy buenas, espero que nos veamos pronto 😉
2 04/06/19 21:41
Javier Mompo Re: Fase gustativa
Tienes razón. Ya ha cambiado, aunque sigo viendo un poco punzante la acidez.
- 04/06/19 21:41
gtradacete Re: Fase gustativa
Hora de despedirse. Muchas gracias a la Bodega y a Verema. Soy muy fan de Jean Leon, desde mucho antes que lo...
4 04/06/19 21:41
Mario Cavaradossi Re: Fase gustativa
Completamente de acuerdo contigo, Martson
1 04/06/19 21:41
Inmalva Re: Fase gustativa
Seguro que tienes razón.
1 04/06/19 21:40
Swinsword Re: Fase gustativa
Muy buenas noches Rosa!!!!   Un besote y buen provecho!!!!
2 04/06/19 21:40
Martson Re: Fase gustativa
Añadir que veo unas notas de fondo interesantes, incluso misteriosas. Algo tropical que no sé definir. ¿Estoy...
- 04/06/19 21:40
Miryam777 Re: Fase gustativa
Y tanto!!! Je je. Besitos guapi
- 04/06/19 21:40
Juanjosantos Re: Fase gustativa
Eso que comentas de la astringencia, es cierto, pero no es mal augurio. Simplemente, es un vino que, por sus...
2 04/06/19 21:40
Selecta Re: Fase gustativa
En boca lo esperaba más pesado, entra con firmeza y frescura, con unos taninos envolventes...buena acidez...toques...
2 04/06/19 21:40
P_Prades Re: Fase gustativa
Señoras y señores, un placer haber podido compartir esta cata junto a vosotros esta noche. Gracias a la bodega y a...
2 04/06/19 21:40
Robgarortz Re: Armonías para el vino
A mí un Cbernet Sauvignon me parece el vino ideal para un chuletón de carne roja, lástima que no tengo uno por casa.
2 04/06/19 21:40
Inmalva Re: Fase gustativa
Si, estoy de acuerdo contigo, tiene que estar un poco fresco.
1 04/06/19 21:40
Swinsword Re: Armonías para el vino
Es lo malo de las virtuales!!!! Deberían darnos fiesta en el trabajo al día siguiente para hacer una cata en...
2 04/06/19 21:40
Jujo Re: Fase gustativa
Creo que debí abrirlo con más antelación
- 04/06/19 21:39
Nphy Re: Fase gustativa
Ya sabes que soy un aprendiz, y vuestros comentarios me ayudan en mi formación. Abrazos
2 04/06/19 21:39
Miryam777 Re: Fase gustativa
En la entrada en boca destaca las especias varias clases de pimientas; y la fruta negra. Tostados, chocolates... Los...
4 04/06/19 21:39
Joaquin1965 Re: Fase gustativa
Lo del (provisional) me ha llegado! Un abrazo fenómeno.
2 04/06/19 21:39
ricardeitor Re: Fase gustativa
El final es largo y persistente, notas mentoladas y maderas muy sutiles
1 04/06/19 21:39
Swinsword Re: Armonías para el vino
Pide alimentos con chicha, grasa o salsa.... Cosas potentes y especiadas, con buena carga de sabor.
3 04/06/19 21:39
Juanjosantos Re: Fase gustativa
Y un vino para envejecer tranquilamente, bien conservado, 10-15 años sin problemas (y conociendo estos Jean León sé...
3 04/06/19 21:39
Jujo Re: Fase gustativa
Entrada potente, buena estructura, complejo y con mucha personalidad
2 04/06/19 21:38
Jcarlosjimenez2 Re: Fase gustativa
Ahora que te leo, coincido plenamente contigo con que es un vino denso, casi masticable!!!
2 04/06/19 21:38
P_Prades Re: Fase gustativa
Un vinazo con mucha vida por delante, un vino que muestra las virtudes de una cabernet bien aclimatada y trabajada...
3 04/06/19 21:38
Martson Re: Fase gustativa
La boca reproduce muy bien a la nariz. Es intensa, profunda. Con unos taninos muy agradables que agradecerán unos...
2 04/06/19 21:38
P_Prades Re: Fase gustativa
Un placer leerte, como siempre!!!
1 04/06/19 21:38
Juanjosantos Re: Fase gustativa
Y luego influyen mil factores: tipo de copa, temperatura real de disfrute del vino, tiempo que lleve abierta la...
3 04/06/19 21:38
Jean Leon Re: Preguntas técnicas a la bodega
Hola Carlit! Es 100% barrica nueva de roble francés de 225L.
2 04/06/19 21:38
Josep_Gallego Re: Fase gustativa
Es un vino con cuerpo, estructurado, elegante, largo y pontente. El tanino es suave y pulido, su buena acidez...
6 04/06/19 21:37
Inmalva Re: Fase gustativa
La nariz me ha gustado también, pero la boca está estupenda, estructurada, elegante, aromática, muy larga.
2 04/06/19 21:37
Lovecft Re: Fase gustativa
Bueno gente, como siempre agradecer a Verema y a Bodegas Jean Leon la posibilidad de catar este fabuloso vino. Un...
5 04/06/19 21:37
Selecta Re: Fase gustativa.
Es una forma de catarlo...otra es abrirlo ahora y ver su evolución, en unas cuantas horas...pero se ve claramente que...
- 04/06/19 21:37
Swinsword Re: Fase gustativa
Pero no has visto mi avatar???? Si soy un bebé xD
1 04/06/19 21:37
P_Prades Re: Fase gustativa
Final largo y persistente, donde se repiten las sensaciones percibidas en fases anteriores, que no son pocas!!! 
1 04/06/19 21:37
Vadevi Re: Fase gustativa
como te explicas, un crack Salut
4 04/06/19 21:37
Edelweiss645 Re: Fase gustativa
Bueno yo me he de despedir,muchas gracias a verema ,a la bodega y a la grata compañía.me alegra haber vuelto a una...
2 04/06/19 21:36
P_Prades Re: Fase gustativa
Aún lo tomas chaval??? Píllate Ibuprofeno para las resacas!!!
2 04/06/19 21:36
Inmalva Re: Fase gustativa
Hola Miriam, tenían que ser todos los vinos al menos como este, sería estupendo.
3 04/06/19 21:36
Jean Leon Re: Preguntas técnicas a la bodega
Hola Mcarmen, Gracias por preguntar. Aprovecho para anunciarte que esta añada 2012 es el primer Scala certificada...
1 04/06/19 21:36
pepecano Re: Fase gustativa
Me gusta mas en general la boca que la nariz
1 04/06/19 21:36
Miryam777 Re: Fase gustativa
buenas¡¡¡¡
- 04/06/19 21:36
Mario Cavaradossi Re: Fase gustativa
Aunque está muy disfrutable en este momento, en dos o tres añitos habrá ganado muchos enteros en complejidad,...
4 04/06/19 21:36
carmenfdezr Re: Fase gustativa
Agradece tomarlo ligeramente fresco, al menos por aquí abajo. Siguen los recuerdos de torrefacto y madera. Un vino...
1 04/06/19 21:35
Swinsword Re: Fase gustativa
A mi me ha pasado lo mismo :-(
- 04/06/19 21:35
Joaquin1965 Re: Fase gustativa
Hombre, ¿cómo estás? Pena lo de Junio de Diego. A ver si para la vuelta de verano cuadra y nos vemos por aquí. Abrazo.
1 04/06/19 21:35
ricardeitor Re: Fase gustativa
El vino es equilibrado aunque con cierta acidez. Taninos redondeados, aunque marcados. Es corpulento, te invade la...
1 04/06/19 21:35
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