Fase olfativa

182 respuestas
    Cata.Amiguet

    Re: Fase olfativa

    De condiciones limpiando intensión pronunciada es un vino que ha completado su evolución en botella pero tiene mas capacidad de guarda en botella.

    Aromas primarios 

    florales ved  geranio y violeta,

    frutas rojas : arándano rojo, cereza.

    frutas negras: zarzamora, ciruelas negras. 

    herbáceos balsámicos y monte bajo.

    Aromas secundarios : madera tostada, cacao, vainilla

    Aromas terciarios : tabaco, tierra, ciruela roja cocida.

    Selecta

    Re: Fase olfativa

    En nariz se presenta robusto, va abriéndose a medida que lo movemos...lo primero en aparecer son las notas florales (violetas por doquier)....

    Martson

    Re: Fase olfativa

    Nariz muy intensa, plena y con enorme profundidad. Comienzan las notas a frutas: moras, guindas, incluso arándanos. Posteriormente se aprecian las especias, especialmente en mi copa la pimienta tanto rosa como negra. Y vainilla, desde luego. Algo licoroso, guindas maceradas en licor. Es balsámico y puede distinguirse una madera "bien puesta"

    Invita a beber, ya estoy salivando...

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