Foro de la cata virtual de Cata Virtual Grupo Ramón Bilbao: Mar de Frades 2019

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Menendezgallego Re: Cata Mar de Frades: Fase gustativa
Acidez marcada, cítrico y salino, fruta verde, manzana, fruta tropical e incluso un punto dulce de fondo. Buena...
- 28/04/20 14:03
Menendezgallego Re: Fase olfativa del vino Mar de Frades 2019
En nariz es fresco, cítrico (lima), con aromas de fruta balancea (pera, manzana verde), tropical (fruta de la pasión,...
- 28/04/20 14:00
Menendezgallego Re: Fase visual: Mar de Frades 2019
Atractiva botella azul, con la etiqueta sensible a temperatura, original idea de la bodega. Amarillo pálido,...
- 28/04/20 13:56
Ralfilauren Re: Preguntas técnicas a la bodega: Mar de Frades 2019
Vertical llevada a cabo. Adjunto mis notas de cata de las diferentes añadas (2019, 2018, 2017 y 2016). Además también...
- 13/04/20 09:41
Juanjosantos Re: Cata Mar de Frades: Fase gustativa
Muy bien, Esther! Efectivamente y como pensaba, aún con la gran sapidez de los quesos que tomamos (extremeño curado...
- 04/04/20 20:08
Esther Láez Re: Cata Mar de Frades: Fase gustativa
Cómo fue la experiencia con los quesos?
1 04/04/20 19:11
BacoVive Re: Preguntas técnicas a la bodega: Mar de Frades 2019
Es cierto que fue una autentica fiesta de gala. Tengo una foto tuya de ese día que lo demuestra maravillosamente. En...
1 03/04/20 09:49
Arrutzi_Najera Re: Preguntas técnicas a la bodega: Mar de Frades 2019
Gracias Mar por contestar. Respeto como no puede ser de otra forma tu filosofía de elaboración y su resultado. Lo...
1 02/04/20 12:51
Ralfilauren Re: Preguntas técnicas a la bodega: Mar de Frades 2019
Perfecto! Muchas gracias por la respuesta, por la cata y por los vinos que haceis.
- 02/04/20 12:42
Mj2020 Re: Cata Virtual Grupo Ramón Bilbao: Mar de Frades 2019
Con problemas de última hora ayer, hoy lo pruebo.
- 01/04/20 19:56
Mj2020 Re: Cata Mar de Frades: Fase gustativa
Joven. Muy fresco. Seco apuntando a goloso. Ligera sensación carbónica. Potente acidez. Notas cítricas. Manzanas...
- 01/04/20 19:54
Mj2020 Re: Fase olfativa del vino Mar de Frades 2019
Intensidad aromática con muchos matices. Frutas tropicales, piña, mango, también cítricos. 
- 01/04/20 19:37
Mar De Frades Re: Preguntas técnicas a la bodega: Mar de Frades 2019
Yo le daría 5 años
2 01/04/20 19:24
Mj2020 Re: Fase visual: Mar de Frades 2019
Presentación muy atractiva. Resaltan los caracteres marinos y sus orígenes atlánticos. Predomina un azul intenso con...
- 01/04/20 19:23
Mar De Frades Re: Preguntas técnicas a la bodega: Mar de Frades 2019
Vuestra cata es comprensible ya que trabajamos para buscar un perfil aromático muy tropical (piña, lichi, maracuya,...
2 01/04/20 19:16
Mar De Frades Re: Preguntas técnicas a la bodega: Mar de Frades 2019
de momento lo hacemos con Pie de Cuba, también tenemos una prueba liofilizada, no obstante me gusta más la levadura...
1 01/04/20 19:12
Mar De Frades Re: Preguntas técnicas a la bodega: Mar de Frades 2019
Muchas Gracias, BacoVive,  Recuerdo el día como uno de los más excelentes en mi vida profesional se juntaron los...
2 01/04/20 19:11
José Gabaldón Re: Cata Mar de Frades: Fase gustativa
El paso por boca, fresco, vivo, acidez, alta, equilibrado, cuerpo medio, ligero, mismas notas de cítricos que en...
- 01/04/20 14:57
José Gabaldón Re: Fase olfativa del vino Mar de Frades 2019
En nariz con buena intensidad, notas de pomelo, limón y evolución a frutas de tipo tropical como la piña y trazas de...
- 01/04/20 14:55
José Gabaldón Re: Fase visual: Mar de Frades 2019
Vino color amarillo pajizo con destellos dorados en su ribete, limpio, brillante y lágrima fina y ágil.
- 01/04/20 14:53
Unnovato Re: Fase olfativa del vino Mar de Frades 2019
Hay algún motivo para utilizar una término y no otro?
- 01/04/20 10:50
oscar4435 Re: Cata Virtual Grupo Ramón Bilbao: Mar de Frades 2019
Buenos días , ayer no pude compartir cata , porque estuve sin red , varias horas , en cuanto pueda pongo cata ,gracias.
1 01/04/20 08:57
Ralfilauren Re: Preguntas técnicas a la bodega: Mar de Frades 2019
¡Seguro que sera una gozada! Un placer la cata ayer y las explicaciones en Instagram. ¡Muchas gracias!
3 01/04/20 07:41
Mar De Frades Re: Preguntas técnicas a la bodega: Mar de Frades 2019
Disfruta de la cata vertical, seguro que vas a apreciar diferencias características e interesantes que son las que...
3 01/04/20 07:36
Miryam777 Re: Cata Mar de Frades: Fase gustativa
¿Cayó?!??? Jjjjjjj. Saludos
- 31/03/20 22:31
Miryam777 Re: Cata Mar de Frades: Fase gustativa
Muy buena iniciativa, como @verema nos tiene acostumbrados. Saludos
1 31/03/20 22:26
Ralfilauren Re: Preguntas técnicas a la bodega: Mar de Frades 2019
Estos días lo podré comprobar, durante el confinamiento voy a hacer una cata vertical (en días diferentes) de Mar De...
6 31/03/20 22:23
Selecta Re: Cata Mar de Frades: Como armonizarias el vino
Pues lo estoy disfrutando solo, con la pantalla...está riquísimo...Mar de Frades, un valor seguro que te cautiva...
- 31/03/20 22:06
Selecta Re: Cata Mar de Frades: Fase gustativa
Un vino para el disfrute, para una tarde de confinamiento, frente a un libro o una pantalla....muchas gracias a...
2 31/03/20 22:04
Selecta Re: Cata Mar de Frades: Fase gustativa
En boca tiene una entrada fresca, muy fresca, es un vino goloso, pero menos que en nariz, aquí se mezcla su salinidad...
1 31/03/20 22:02
Selecta Re: Fase olfativa del vino Mar de Frades 2019
Con ciertos toques anisados, qué intensidad aromática...
- 31/03/20 21:58
Selecta Re: Fase olfativa del vino Mar de Frades 2019
La nariz es dulce, golosa, mucha bollería, mucha fruta, mucha flor...frutas blancas, tropicales y flores blancas,...
- 31/03/20 21:57
Selecta Re: Fase visual: Mar de Frades 2019
Voy a la vista, posee un color amarillo pajizo, que forma una buena lágrima que cae lentamente por la copa.
1 31/03/20 21:49
Selecta Re: Fase visual: Mar de Frades 2019
Botella muy bonita, corcho correct, todo se ha abierto estupendamente...  
- 31/03/20 21:46
Selecta Re: Fase visual: Mar de Frades 2019
Si, antes estaba en la botella y después pusieron este papel...
1 31/03/20 21:44
Eterio Re: Fase visual: Mar de Frades 2019
Siento no poder participar, los vinos no me han llegado..
- 31/03/20 21:36
Selecta Re: Cata Virtual Grupo Ramón Bilbao: Mar de Frades 2019
Abro botella, qué bonita es, siempre me ha gustado, me da paz, dentro de la ola...  
2 31/03/20 21:35
Eterio Re: Cata Virtual Grupo Ramón Bilbao: Mar de Frades 2019
Sigo sin recibir los vinos. Hoy se ha averiado la furgoneta del repartidor, ayer lunes no le dio tiempo de repartirlo...
- 31/03/20 21:34
Selecta Re: Cata Virtual Grupo Ramón Bilbao: Mar de Frades 2019
Buenas tardes noches a todos con cierto retraso...pero me pongo manos a la obra...
1 31/03/20 21:33
Juanjosantos Re: Cata Virtual Grupo Ramón Bilbao: Mar de Frades 2019
Vaya! Con todo el lío del foro, de leer, escribir, mirar el vino y seguir por Instagram el vídeo, no me enteré antes...
- 31/03/20 21:32
Juanjosantos Re: Cata Mar de Frades: Como armonizarias el vino
Mariscos como ostras, nécoras, bígaros, erizos de mar, canaillas,... También un arroz de marisco, arroz negro, fideuá...
1 31/03/20 21:24
Juanjosantos Re: Preguntas técnicas a la bodega: Mar de Frades 2019
No me parece nada exagerado el hablar de 5 años dada su acidez (de hecho, en mi caso, intento guardar albariños...
3 31/03/20 21:15
Juanjosantos Re: Cata Mar de Frades: Fase gustativa
Cierto!! Yo, el más reciente, hace unas semanas, fue un Nora 2010 (de Bodegas Viña Nora). Aún me queda otra botella....
2 31/03/20 21:10
Juanjosantos Re: Cata Mar de Frades: Fase gustativa
Buenas noches, Jordi!! :-)
2 31/03/20 21:07
Juanjosantos Re: Cata Mar de Frades: Fase gustativa
Totalmente de acuerdo, Pepe :-)
2 31/03/20 21:06
Juanjosantos Re: Cata Mar de Frades: Fase gustativa
Yo voy a probar con un queso curado extremeño y algún otro queso que tengo por ahí a ver qué tal (con esa acidez,...
2 31/03/20 21:04
pepecano Re: Cata Mar de Frades: Fase gustativa
Siempre he pensado que es una variedad parecida a la riesling, por lo tanto tiene una buena evolución, he catado...
3 31/03/20 21:02
Juanjosantos Re: Cata Mar de Frades: Fase gustativa
Ahí estaremos!! Ya lo tengo frío en la nevera esperando el momento del descorche el viernes por la tarde!!
2 31/03/20 21:01
Juanjosantos Re: Cata Mar de Frades: Fase gustativa
Buenas noches Javier!! A disfrutar del vino (aunque coincidamos en que 6-12 meses más, como poco, le vengan muy...
2 31/03/20 21:01
Beodo Re: Cata Mar de Frades: Como armonizarias el vino
Después de una cata muy atropellada, voy a disfrutar el vino con una dorada al horno con puerros y un toque de mar de...
1 31/03/20 20:56
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