Fase olfativa del vino Mar de Frades 2019

Muy rico y complejo por ser 2019 ..por supuesto con 5 meses sobre lias ayuda complementar 

¡Flagrantemente fragante!

Yo las lías no las siento, el hinojo, si de la misma forma que lo podría emparentar con una Verdejo.

Exacto!!!

Os dejo, no puedo seguir. Lo siento. El vierenes nos "vemos" otra vez.

Un saludo a todos y todas.

Estupenda nariz,  lo primero que encuentro es maracuyá, frutas tropicales, corteza de naranja, toques cítricos, algo de salinidad y mineralidad, que al ir moviendo aparece también ciertas notas balsámicas y notas florales. Una maravilla

Intensidad aromática alta, no muy identificable con el albariño, esas notas tropicales iniciales confunden un poco, aunque enseguida aparece la fruta blanca e incluso fruta de hueso, y bastantes cítricos.

Queda pues demostrado que no debe tomarse excesivamente frío para no anestesiar ni nariz ni boca.

Sí, a mí la verdad es que me encanta. Muy intenso, sí, pero para nada me resulta excesivo como estoy leyendo. Independientemente de que parezca un típico albariño o no, la verdad es que me resulta de aromas muy interesantes, complejos, y delicioso.

Al principio si, se puede confundir facilmente.

Estoy completamente contigo, Roberto. No veo ese exceso de carácter tropical que la mayoría comenta. Cierto que hay tropicales (piña y maracuyá), pero también hay cítricos y fruta blanca, además de aromas minerales, herbáceos, etc.. No veo ese predominio del tripical.

Nariz intensa, con notas tropicáles, como el mango, la piña, el lichi,.. y cítricas a partes iguales, también se aprecia la fruta de hueso, en concreto el albaricoque, el melocotón. Además se perciben ligeras notas de fondo minerales y salinas.

Esa tolerancia o intolerancia ya depende de cada uno. A mi me tira p'atrás.

Con el paso del tiempo, quizás porque te acostumbras, se domestica esa exuberancia aromática.

Un sinfín de aromas, y el más que tradicional a hinojo de los grandes vinos albariños

Muy tropical, totalmente de acuerdo