Fase olfativa del vino Mar de Frades 2019

Pura fruta, plátano, piña y lichis.

A copa parada manzana y flores, con bastante intensidad y exuberancia.

Al agitar hinojo, hierbas, melocotón algún cítrico.

La nariz es demasiado exuberante para mí, recuerda algún sauvignon blanc de Rueda.

levaduras seleccionadas???

La nariz de la añada anterio me parecía más varietal y auténtica, con esta nariz te podría decir que estoy tomando un verdejo o un sauvignon de rueda con esas notas tropicales, cítricas, incluso con ese punto a "sudor" ...veo una nariz demasiado comercial-.

Bastante intenso en nariz. En un primer momento salían recuerdos a plátano y después van saliendo notas cítricas, sobre todo piel de naranja como ha apuntado Jose L Contreras!! 

Nariz de perfil tropical. Aparecen aromas de maracuyá y sobretodo bastante aroma de mango.

Cierto!!! un punto salino...rico.

¡Tenemos la misma !

Podíamos abrir el hilo de preguntas a la bodega para enviar ahí las preguntas y que Josep se las pueda trasladar a Paula

Tambien se aprecia la fruta de hueso, albaricoque, toques tropicales como a mango, albaricoque y lichis

Me huele a melocotón entreverado, piel de mandarina y ligeros tonos tropicales de mango, flor de azahar y notas de laurel. La crianza en lías nos ofrece notas de levadura con un ligero tono ahumado, quizás el corcho haya afectado al vino porque detecto un fondo no del todo nítido 

Bien zumbado en copa para que pierda todo esa intensidad tropical sale el identificativo aroma a lavanda.

Eso es muy difícil de saber Paco, solo el que lo elabora lo sabe.

En nariz es muy frutal, cítricos, fruta blanca, fruta de hueso, albaricoque, toques tropicales como a mango. Con una muy buena presencia de aromas florales como a jazmín e hinojo.

Fruta blanca y cítricos siempre me recuerda a la pera limonera.