Cata Mar de Frades: Fase gustativa
Re: Cata Mar de Frades: Fase gustativa
Ver mensaje de CginerHombre, tirar,... yo la meto en la nevera y me la tomo después jajajaja
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Cata Mar de Frades: Fase gustativa
Ver mensaje de JuanjosantosSi... resulta muy diferente segun temperatura
Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)
Re: Cata Mar de Frades: Fase gustativa
Ver mensaje de JuanjosantosSin duda Juanjo, tendremos que hacernos con alguna botella y ver la evolución.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Cata Mar de Frades: Fase gustativa
Buenas noches, espero que hayáis disfrutado de la virtual, con Verema y Mar de Frades, y también con Mari Carmen de moderadora, la he tenido que dejar sola para atender el directo en instagram, los tiempos cambian y nos vamos adaptando. Un gran vino que desde luego no voy a perdonar. Gracias a tod@s por participar una vez más en nuestras virtuales
Re: Cata Mar de Frades: Fase gustativa
Ver mensaje de AlbertomonEsa acidez con un poco de tiempo en botella será mas amable.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Cata Mar de Frades: Fase gustativa
Ver mensaje de Josep_GallegoDas bien en directo, no te preocupes por la imagen.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Cata Mar de Frades: Fase gustativa
Ver mensaje de JuanjosantosTomo nota! Siempre se aprende algo.
Salud!!!
Re: Cata Mar de Frades: Fase gustativa
Entrada muy fresca, buen equilibrio entre fluidez y untuosidad. Paso de acidez estupenda, sabroso, frutal. Final ligeramente amargo, cómo a mí me gusta; retronasal con recuerdos frutales y herbáceos. Bastante largo. Invita a otra copa, es peligroso. En estos días de confinamiento, te puede alegrar el día (o la noche en mi caso)
Re: Cata Mar de Frades: Fase gustativa
Ver mensaje de CginerCon comida, un buen marisco, probablemente, se te equilibre mucho más para tu gusto ;-)
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Cata Mar de Frades: Fase gustativa
Un vino fresco, untuoso, con toques de manzana ácida, ligeras notas florales
Re: Cata Mar de Frades: Fase gustativa
Ver mensaje de pepecanoLa mayoría de albariños, incluso los jóvenes, evolucionan muy bien con 5-6 años.
Incluso he abierto alguno con 9-10 años y, aunque evolucionado y con otros descriptores, seguía con esa acidez poderosa y esas otras notas que lo hacen peculiar y muy apetecible (aunque, como digo, en registros más maduros pero que, al menos a mí, también me encantan).
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Cata Mar de Frades: Fase gustativa
Ver mensaje de Miryam777Lo mismo pienso! Saludos
Re: Cata Mar de Frades: Fase gustativa
Ver mensaje de jacomurEra de esperar.
Lo preocupante, creo yo, sería que un albariño joven, con 6 meses desde la cosecha de sus uvas, estuviera ya en su momento óptimo de consumo...
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)