Cata Plenaria: La grandeza del tempranillo

Tras la gran ceremonia de entrega de los Premios Verema 2024, llevada a cabo el pasado 27 de febrero en el Salón Apolo del Hotel Las Arenas, todos los invitados pudieron disfrutar de una excelente cata en la que se rendía homenaje a la variedad Tempranillo, origen de algunos de los mejores vinos de este país y emblema, especialmente, de dos de las zonas más importantes de España y del Mundo, Rioja y Ribera del Duero.

Para un evento tan especial se seleccionaron vinos de cinco bodegas que podemos calificar como auténticos referentes en cada una de sus zonas de elaboración. En la Rioja disfrutamos los vinos de Amaren y Bodegas Muga. Por parte de Ribera del Duero, Emilio Moro, Dominio del Cair y Tinto Pesquera (Familia Fernández Ribera).

Presidiendo el acto y a mesa de debate de debate, a la que luego se unirían todos los asistentes a la cata plenaria, representantes de cada una de las bodegas: Juan Luis Cañas propietario y Presidente de Bodegas Luis Cañas; Vicente Almodovar Director Comercial de Bodegas Muga; Patricia Sánchez Moro, Directora General de Bodegas Emilio Moro; Rodrigo Pons Morente Director Técnico y Enólogo de Familia Fernández Rivera; Maximiliano Bao, Sumiller; y Juan Such, Presidente y Socio cofundador de Verema.com.

Los grandes vinos de la cata fueron los siguientes por este orden:

• La Felisa 2022 - Bodegas Emilio Moro
• Emilio Moro Vendimia Seleccionada 2021 - Bodegas Emilio Moro
• Tierrras de Cair Suelos con Historia 2018 - Bodegas Dominio de Cair
• Amaren 60 Tempranillo Reserva 2015 - Bodegas Amaren 
• Torre Muga 2020 - Bodegas Muga.
• Tinto Pesquera Janus 2003 Gran Reserva - Familia Fernández Rivera.
• Tinto Pesquera Janus 2018 Gran Reserva - Familia Fernández Rivera.
• Prado Enea 2015 (formato magnum) - Bodegas Muga

Al compas del servicio de cada uno de los vinos, el representante de cada bodega nos explicaba el vino, su elaboración, anécdotas y cualquier cuestión relacionada, para abrir posteriormente debate con el resto de miembros de la mesa y también con el público asistente.

Al final el gran protagonista de la cata era la variedad "tempranillo" auténtica reina del viñedo de Rioja y de Ribera del Duero, donde también se conoce como Tinto Fino o Tinta del País, una variedad de maduración temprana que ha demostrado sobradamente su versatilidad y a los que los asistentes no dudaron en calificar como la variedad con la que se elaboran los vinos que mejor envejecen del mundo. 

También generó debate la gran adaptación de la variedad a Rioja y Ribera del Duero que, sin embargo, no se ha visto reflejada en elaboraciones de calidad fuera de nuestro país, las cuales son escasas y no alcanzan el nivel de su zona de origen. 

La Cata

La Felisa 2022 - Bodegas Emilio Moro - DO Ribera del Duero.

Nota de cata: Vino de color cereza picota y buena capa. Nariz fresca, frutal, recuerda a un maceración carbónica, notas florales. En boca es fresco, con buena acidez, con tensión, jugoso y de buena longitud. 

Emilio Moro Vendimia Seleccionada 2021 - Bodegas Emilio Moro - DO Ribera del Duero.

Nota de cata: De color rojo picota. Nariz de buena intensidad con frutos del bosque, marcados recuerdos a arándanos y fina crianza envolvente. Boca fina, sedoso, redondo, con buena acidez, amplio y de muy buena persistencia. Muy rico.

Tierrras de Cair Suelos con Historia 2018 - Bodegas Dominio de Cair - DO Ribera del Duero.

Nota de cata: De color cereza picota. Nariz intensa, golosa, fruta madura, notas licorosas y especias dulces. Boca poderosa, tanino maduro, buena acidez, elegante estructura y final largo. Complejo retrogusto lleno de matices.

Amaren 60 Tempranillo Reserva 2015 - Bodegas Amaren  - DOCa Rioja

Nota de cata: De color cereza y capa alta. Nariz de media intensidad con aire balsámico, frutos negros, especias y maderas finas bien integradas. En boca predominio de la fruta madura que pasa con buen equilibrio, amplio, vivaz y de muy buena longitud.

Torre Muga 2020 - Bodegas Muga. DOCa Rioja

Nota de cata: De color cereza picota y buena capa. Nariz de media intensidad, fruta y crianza en equilibrio, ahumados, tostados, especias y recuerdos a regaliz. En boca excelente acidez que estructura el vino, poderoso, estructurado, amplio, complejo y de gran persistencia. Ya disfrutable pero ganará con unos años, excelente.

Tinto Pesquera Janus 2003 Gran Reserva - Familia Fernández Rivera. DO Ribera del Duero

Nota de cata: Vino que muestra evolución en su color. Nariz de gran complejidad con marcados terciarios, cueros y buen buqué. En boca tanino pulido, fino, elegante, ligero, complejo y muy largo. Muestra de la excelente evolución de estos vinos.

Tinto Pesquera Janus 2018 Gran Reserva - Familia Fernández Rivera. DO Ribera del Duero

Nota de cata: De color cereza picota y buena capa. Nariz que va ganando con aireación, ebanistería, balsámicos, fruta negra y buenos tostados. También especias de diversa procedencia. En boca es poderoso, tanino presente, excelente acidez, tenso, en fase de integración, amplio y muy largo. Un gran vino con gran futuro.

Prado Enea 2015 (formato magnum) - Bodegas Muga. DOCa Ribera Rioja

Nota de cata: De color rojo picota y buena capa. En olfativa frutos rojos y negros, finas especias, eucalipto, recuerdos a cueros y especias. Boca firme, tanino noble, con buena acidez, la fruta marca su paso elegante y armonioso. La elegancia de la casa en un vino para disfrutar y también guardar.

Una magnifica cata de grandes vinos que sirvió para ensalzar más, si cabe, esta variedad que sin duda, históricamente, ha dado y sigue dando algunos de los mejores vinos del mundo.

Finalmente todos los asistentes se unieron en un gran brindis para celebrar el final de una gran jornada para la memoria y una cata única que podemos calificar de histórica por los grandes vinos disfrutados.