El año pasado un buen amigo hizo el Curso de Sumilleres de la Cámara de Comercio. Bueno, no lo hizo, dio alguna clase, pero nos lo contó ilusionado porque era manchego y por fin veía una vía para formar a sus paisanos en el arte de servir el vino -y recomendarlo-. Era un curso pionero que se organizaba allí, con la Cámara de Comercio, la Asociación de Sumilleres de Castilla La Mancha, y
yakka.
¿Es una buena forma de aprender o puede resultar frustrante para un principiante? ¿Conviene empezar intentando identificar las uvas, las regiones o
yakka.
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Josep_Gallego.
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Josep_Gallego.
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