Para esta cata en la Peña se eligió una combinación curiosa: Un templo gastronómico como es el restaurante Rías Gallegas, un tema interesante como es el de los vinos biodinámicos y un formato irreverente dos blancos y dos tintos...
Verema.
1. ¿Por qué decidiste dedicarte al mundo de la restauración?
Mis padres iniciaron el negocio hace ya más de cuarenta años y siempre lo he vivido muy de cerca.
2. Tu cocinero de referencia
Sin duda mi madre, Concha Rodríguez, la artífice de Rías Gallegas.
3. Un restaurante que te haya marcado
Restaurante Galileo, en un pueblo cercano a la ciudad de
Verema.
1. ¿Por qué decidiste dedicarte al mundo de la restauración?
Mis padres iniciaron el negocio hace ya más de cuarenta años y siempre lo he vivido muy de cerca.
2. Tu cocinero de referencia
Sin duda mi madre, Concha Rodríguez, la artífice de Rías Gallegas.
3. Un restaurante que te haya marcado
Restaurante Galileo, en un pueblo cercano a la ciudad de
Verema.
1. ¿Por qué decidiste dedicarte al mundo de la restauración?
Mis padres iniciaron el negocio hace ya más de cuarenta años y siempre lo he vivido muy de cerca.
2. Tu cocinero de referencia
Sin duda mi madre, Concha Rodríguez, la artífice de Rías Gallegas.
3. Un restaurante que te haya marcado
Restaurante Galileo, en un pueblo cercano a la ciudad de
Verema.
1. ¿Por qué decidiste dedicarte al mundo de la restauración?
Mis padres iniciaron el negocio hace ya más de cuarenta años y siempre lo he vivido muy de cerca.
2. Tu cocinero de referencia
Sin duda mi madre, Concha Rodríguez, la artífice de Rías Gallegas.
3. Un restaurante que te haya marcado
Restaurante Galileo, en un pueblo cercano a la ciudad de
