El Alma del Vino

Belarmino Fernández, Jordi Vidal y Alfonso Chacón elaboran este monovarietal de garnacha, nacido bajo la denominación Mentrida, obteniendo noventa y seis puntos de la Guía Peñín y demostrando que la fama de granel de esa denominación de origen es ya cuestión del pasado. Viticultura ecológica. Uva procedente de viñedos con sesenta y cinco años de antiguedad y fermentación maloláctica en

Viña y roble se unen en este coupage de garnacha y syrah, confabulándose en torno a un proyecto vinícola, que da como fruto un vino digno de ser tenido en cuenta, máxime en una escala calidad-precio. El Tres Patas de Canopy, que da valor a la denominación de orígen Mentrida, basa su nombre, según me contó mi amigo Curro, en la falta de imaginación de sus autores, Belarmino Fernández, Jordi