De vinos, redes y Lanzarote

El cuento de Navidad que aquí comienza podría tener dos principios: "Érase una vez una bodega de construcción vanguardista que en muy poco tiempo consiguió convertirse en un referente del vino y el enoturismo en Lanzarote, elaborando un producto de calidad, dando trabajo a mucha gente y abriendo sus magníficas instalaciones para la celebración de multitud de eventos.

El ‪enoturismo‬ consiste en esto: en patear, oler, tocar, probar, fotografiar, preguntar, escuchar, aprender, sentir... Y las visitas de este tipo son fundamentales para enganchar al viajero, de tal forma que perciba su estancia allí como un valor añadido a sus vacaciones, repita en otra ocasión y recomiende a sus amigos que prueben la experiencia. Y compre vino, por qué no.

Cámara en mano me pateé viñas por Cambados, Meaño, Xil, Meis... Recorrí buena parte del Val do Salnés. Viñas verdes, frondosas, camino de la vendimia y con buen aspecto, rodeadas de bosques verdes, frondosos, majestuosos. Un escenario de enoturismo verdaderamente impactante. Y, claro, enseguida me vinieron a la cabeza las diferencias enormes que hay entre mis paisajes gallegos y nuestros paisajes

El hoyo y la zanja, los dos tipos de cultivo del vino en LanzaroteFoto de Daniel Reina Reyes en los alrededores de Bodegas El Grifo Hoyo y zanja, dos tipos de cultivo diferentes para un mismo producto excepcional. ¿Quieren saber más sobre estas técnicas, sobre la densidad y el marco de plantación según la zona de la isla de la que hablemos, sobre el tipo de poda o sobre muchas otras .

"Una noche mágica, emocionante, espectacular, con un evento de cierre apoteósico que pone el broche de oro de lo que, para mí y para muchos de los que tuvimos ocasión de disfrutarlo, ha sido el evento del año y de mucho tiempo en Lanzarote" La gran Esther García resume con esta frase el evento final del festival Sonidos Líquidos, auténtico revulsivo para el enoturismo en nuestra isla. En.

[gallery type="rectangular" ids="640,637,638,636,639"] La Fiesta de las Cocinas de la Cabra, o cómo combinar la carne y el queso de este animalito con los mejores vinos de Lanzarote. Ayer estuvimos de feria en Mancha Blanca y lo pasamos realmente bien. Cientos de cabras, de dos y de cuatro patas, nos dejamos caer por allí y vivimos un domingo (y van...) diferente. Incluso nuestra cámara .

Hace unos días hablábamos aquí de la dificultad que supone en un destino "de sol y playa" abrir nuevos caminos en cuanto a promoción turística. Nos referíamos a cómo en Lanzarote se está intentando situar el turismo del vino como una alternativa poderosa a la oferta tradicional imperante en la isla.

He recibido el diploma que me acredita como "Supermáquina del enoturismo en Lanzarote". Bueno, así me gusta llamarlo a mí; la Cámara de Comercio y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen, organizadores del curso, prefieren decir "Especialistas en gestión y promoción de proyectos de enoturismo y cultura vitivinícola". En fin, no me dirán que no suena mejor el mío...

Hablando esta mañana con un amigo panadero sobre los entornos 2.0, el social media y demás cosas "modernísimas", me contaba que en su tienda todavía funciona un horno tradicional, de los de toda la vida, y que en Francia es algo que comienza ahora a recuperarse. Volver a lo antiguo como símbolo de autenticidad.

Un grandísimo vino en un restaurante estupendo Ayer probamos en el Restaurante El Risco, de Caleta de Famara (Lanzarote), un vino excelente de una bodega también excelente: Malvasía seco fermentado en barrica 2012, de Bodega Los Bermejos. No vamos a descubrir ahora la calidad de los "bermejos", pero sí hemos querido traer aquí este en concreto porque responde a la premisa de que los .