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Rafael Ansón y la gastronomía saludable

Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía, afirmó durante la clausura del ciclo de conferencias sobre Gastronomía y Salud del Colegio de Médicos de Cantabria que el 15% de los turistas que visitan España vienen a comer...                                                                                                                

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La Academia Europea de Gastronomía comienza su andadura

Micaelafratta. La creación de la Academia Europea de Gastronomía surge como apuesta por difundir y defender la gastronomía europea, así como favorecer el turismo culinario en los países de la Unión Europea y favorecer la educación sobre el sector para potenciarlo y aunar la diversidad culinaria de la treintena de países que la componen. Esta institución está presidida por el español Rafael Ansón,

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