Blog de AkataVino

Torroxal Albariño esencia de una tierra.

Variedades y Terruño Albariño (100%) sobre patrón 196-17C. 20 ha de albariño - 8500 kg/ha. Cepas Viejas de más de 25 años, cultivadas en parral a 3x4 m2. Terrenos graníticos poco profundos y de baja fertilidad. Vendimia y Elaboración Vendimia escalonada y manual en cajas de plástico de 20 Kg. Control de rendimientos (máx. 8.

Terruño Corcoles un vino de coleccionistas

TERRUÑO CORCOLES. Una Bodega familiar como Bernal García-Chicote fundada en 2001 a partir de una almazara de aceite ha logrado un Reserva de ensueño, con una nariz pletórica y una boca dulcemente equilibrada, un vino de coleccionistas ¡tan solo 200 botellas en su 2003 y 750 en su 2004! Un vino del cual José Peñín ha valorado tan positivamente que será uno de los presentes entre los 24 vinos que

Bodegas Torroxal. Emociónate con lo propio

En este crecimiento continuo de bodegas, donde numerosos vinos esperan su salida al mercado, intentando copar esos lugares sagrados a base de calidad, o cubrir esos huecos aún por pulir. Personalmente busco vinos con personalidad, vinos bien tratados, vinos alejados de globalizaciones, vinos que apuesten por su terruño, sus variedades, en definitiva, vinos con espíritu propio. Esto lo he

La Tournée de Cuvée! All Stars

Cuvée 3000 organiza por primera vez su Gran Tour por cuatro ciudades españolas! Más de veinte productores en persona. De la mano de la Distribuidora Narbona Solis en un buen marco, el del hotel Barceló de Málaga, se celebró el 5 de Mayo la primera cita de cuvée 3000. Nuestro paseo por los distintos stands, se hizo más interesante que de costumbre, puesto que se encontraban in situ parte de los

Personal de sala, un oficio imprescindible.

Artículo de opinión Simplemente impactante, Choukri nos demuestra que además de ser un excelente Jefe de sala, es un gran comunicador. Una reflexión que plasmo íntegramente y que nos hace a todo reflexionar sobre el sabio ejercicio del servicio y la atención al cliente. Artículo redactado por Choukri laachiri temsamani ( SUCRE) Jefe de sala limonar 40"PERSONAL de sala. Un oficio imprescindible

Champagne Gonet Cuvée Jordi Melendo

GONET Le Mesnil -sur-Oger (Francia)Champagne Gonet Cuvée Jordi Melendo. Jordi Melendo, experto conocedor del mundo vitivinícola, colaborador con varias bodegas del Penedés y articulista en diversas publicaciones, propulsor de una avanzada y apuesta empresarial de comunicaciones.Es defensor a ultranza del Cava, producto aut´´octono de su país adoptivo, el Penedés (el nació en Barcelona).


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