Quería compartir las referencias para identificar los aromas en UVAS BLANCAS, esta guía me ayuda en las experiencias de catas. Sigue leyendo para conocer algunas de las uvas más sencillas de encontrar y así identificarlas con facilidad.
Como cualquier hobby, vocación, placer u obsesión, la cata de vinos no escapa a la necesidad de saber "más y más", cuantas "más y más" botellas descorcho. Me encuentro en un vaivén entre disfrutar de la copa, analizarla, volver a disfrutar, compartir las sensaciones, volver a disfrutar, buscar el coupage, volver a disfrutar, acertar el coupage, volver a disfrutar.
Juansanroman.
"El Chavalín" como le llaman (llamamos) algunos ha reemplazado a Joe Czerwinski como Editor in Chief de The Wine Advocate (Robert Parker). Joe continúa como
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Megapauer.
Ayer Luis Gutiérrez publicó su informe sobre los vinos de Rioja en la Guía Parker, con un título muy claro: "Pierde la cantidad, gana la calidad". Preocupa el
Megapauer.
Ayer Luis Gutiérrez publicó su informe sobre los vinos de Rioja en la Guía Parker, con un título muy claro: "Pierde la cantidad, gana la calidad". Preocupa el
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