En la fase visual se muestra con una capa alta sobre un color picota, con detalles de color rubí ya algo amarronados en los ribetes y en los destellos y lagrima ancha pero no dens.

En la nariz de entrada se muestra con una intensidad de tipo media, con cierta complejidad en un principio, que luego da paso a la fruta, a detalles de monte bajo y también detalles de tipo animal.

En boca mantiene una buena acidez, con fruta presente y los taninos algo astringentes, con sensaciones balsámicas que no me había dado en la nariz y fase final larga.

Esperaba más de esta bodega y de una mencía con este precio.

Cata realizada con el Club de Catas Círculo de Recreo de Torrelavega en Cantabria en la última jornada de análisis de lo que ofrecen las grandes superficies, en este caso Carrefour.

Rojo picota de capa alta. Nariz muy intensa con aromas de frutos del bosque maduros ( moras y grosellas ) sobre sensaciones tostadas de la crianza en barrica. Recuerdos de menta, monte bajo, notas férricas – minerales, de regaliz y cárnicas, que le dan como una vocación reductiva en la fase de nariz, que no deja de ser compleja y noble. En boca es rico en el ataque, amplio y con volumen, sensaciones cálidas y algo astringentes en el paso, que le dan corpulencia y cierto desequilibrio en forma de más potencia y astringencia. Casar de Burbia tiene unos de los mejores viñedos del Bierzo y están volcados en ellos, pero creo que los vinos, siendo todos muy buenos, llegarían al sobresaliente con un poco más de definición en las formas. Fácil de decir, por supuesto.

Rojo picota de capa media-alta y menisco amoratado.

En nariz ofrece fruta confitada, tostados vivos con notas de café, un punto de regaliz y especias (pimienta negra).

Buen ataque y un buen volumen en boca con paso vivo. Buena persistencia. Un vino muy redondo y resultón.

Picota violaceo de buena capa. Nariz intensa, expresiva, bien perfilada, con toques tostados, algo de fruta del bosque, sensaciones lácticas ligeras, atractiva. En boca tiene buen ataque, con atractivos amargos, tanino firme, paso fluido, bien de acidez, con recuerdos a regaliz y bastante persistencia.

Rojo picota con ribete violáceo. Lágrima densa y lenta.
Nariz de buena intensidad con aromas de fruta del bosque, tostados finos, violetas, balsámicos, regaliz negra y notas especiadas.
En boca tiene una buena acidez que aligera el conjunto goloso, notas cremosas, con un punto tropical y un corte herbáceo muy fresco.