Opiniones de Casar de Burbia
OPINIONES
6

Capa media cereza picota con ribete rosáceo. Ligera presencia de carbónico. En nariz es intenso con aromas a tierra, frutas rojas, fresón, compota y fruta en sazón. En boca es ligero y falto de estructura. Buena nariz y boca pasable.

.-Fase visual: picota de capa media-alta con ribete violáceo. Brillante y limpio lágrima abundante que tinta el cristal de la copa.
.-Fase olfativa: intensidad media en nariz. Frutos negros maduros, notas especiadas de clavo y pimienta, notas lácteas. Moviendo la copa toman el mando notas tostadas y balsámicas (eucalipto y regaliz), fondo mineral, yogur de frutas del bosque. Con tiempo en copa desarrolla aromas de café, cacao y flor marchita.
.-Fase gustativa: Suave en su entrada, aterciopelado. Taninos dulces bastante bien integrados. Frutos negros en sazón. Persistencia media. Domina la fruta.

Agradable vino de la variedad mencía.

De color rojo picota intenso, papa alta y ribete amoratado.

Aromas de fruta negra madura intensos, flores azules y notas lacteas dominantes. Se aprecia un fondo mineral, torrefacto y ligeramente especiado. Nariz potente a yogurth de frutas del bosque.

En boca es frutoso y maduro, sobresalen grosellas negras y moras, leves connotaciones lacteas y minerales. Su paso de boca es fresco, equilibrado y con cuerpo. Buena acidez y tanino maduro, con final floral, y herbaceo, de buen postgusto, levemente amargo.

VISUAL: Capa media-alta, color picota con ribete granate morado.
OLFATIVA: De intensidad media, con mucha presencia de fruta roja y un fondo especiado dulce. Al mover la copa los aromas se vuelven muy volátiles, le salen notas minerales y un toque vegetal. Evoluciona bien, hacia café y ligeros tostados, pero sin perder la fruta.
GUSTATIVA: En boca es amplio, con buena acidez, taninos muy marcados y un buen recorrido. Le falta un poco de cuerpo, es un poco amargo. Postgusto con recuerdo a vainilla.

Rojo cereza, de capa medio-alta y sin menisco.

Nariz de fruta roja en su punto de madurez. Herbáceo y especiado; pimienta negra.

Entrada en boca suave, de paso rápido-medio. Presencia de tanino de barrica. Acidez correcta. Acentuado.

Picota de buena capa con destellos morados. Tiene una nariz de buena intensidad, franca, con notable peso de fruta, algún suave toque de cafe recién hecho alguna nota de flores silvestres y suaves tostados. En boca entra muy bien, tiene cuerpo medio, ligero, fresco, de nuevo con notable peso de fruta, muy buena acidez, buena estructura y bastante longitud. Una mencia muy rica y con una excelente presencia.
PVP aprox. 7,3€

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