Casar Godello 2015
Casar Godello 2015
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Godello 100%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.6
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Descripción: Viñedo situado en Valtuille de Arriba y orientado al mediodía, a una altitud de 600 metros. Edad: Más de 30 años. Suelo: Suelos de pizarra y cuarzo con trazas de arcilla en el subsuelo. Clima: Continental atlántico. Elaboración Vendimia: Vendimia manual en cajas de 10 kilogramos. Las uvas también se seleccionan manualmente a la entrada en bodega. Vinificación: Este vino lleva a cabo una maceración pelicular en frío a una temperatura de 12ºC, para posteriormente escurrir y prensar la pasta. La fermentación se realiza en depósitos de 5000 litros a temperatura controlada entre 14-16ºC durante 20 días. Envejecimiento: Crianza de 8 meses en sus propias lías, antes de la estabilización y embotellado final. Embotellado: Se realiza tras la estabilización.
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Opiniones de Casar Godello
OPINIONES
1

Color amarillo pajizo pálido brillante y de aspecto limpio. 
Nariz de intensidad media con aromas cítricos y de fruta de hueso madura, acompañadas de toques florales y de forma tenue por notas de hinojo. 
En boca es suave, fresco, paso delicado con fruta de hueso y cítricos dulces, su cuerpo es medio-ligero, presentando un final de delicadas hierbas finas de persistencia media. 

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