Tebaida Nemesio 2011
Tebaida Nemesio 2011
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Mencía 100%. Mínimo 16 meses en barricas de roble francés Allier y Troncais
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.1
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
La vendimia se realiza de forma manual para dar paso al prensado artesanal. La fermentación alcohólica se realiza a muy baja temperatura, entre 19º y 20º C, en depósitos pequeños con una capacidad máxima de 5.000 litros. La crianza y la fermentación maloláctica de los vinos se realiza en selectas barricas de roble francés, secadas por el maestro tonelero de forma natural durante 36 meses, con tostados a baja temperatura y persistentes en el tiempo. La crianza en barrica sobre sus propias lías ha sido de 18 meses.
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Opiniones de Tebaida Nemesio
OPINIONES
1

Color rojo cereza picota de capa media-alta con ribete granate de suaves toques azulados, limpio y brillante. 
Intensidad media en nariz con buena complejidad, muestra aromas de fruta roja, especias dulces, suaves cacaos, tostados, a demás de notas de hierbas aromáticas y tierra húmeda. 
En boca es fresco, sabroso, fruta roja rodeada por sabores de cedro, sutil regaliz, toque licoroso agradable, aportándole volumen y un excelente cuerpo, los taninos muestran cierta sequedad pero ya cercanos a la madurez, su final nos da notas de cedro, tostados y suave amargor de buena persistencia. 
Conseguida por 29,90 €, precio excelente.

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