Cortijo los Aguilares Pinot Noir 2009
Vino Cortijo los Aguilares Pinot Noir 2009
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
100% Pinot Noir
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.0
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,9
ELABORACIÓN
Viñedo Propio Altitud 900 m. Crianza durante 8 meses en barricas de roble francés Allier.
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Opiniones de Cortijo los Aguilares Pinot Noir
OPINIONES
5

este vino ha mejorado. La nariz sigue disponiendo de buena intensidad, pero ahora domina la elegancia y la complejidad, mucha fruta con una extraordinaria madurez.

La boca es una verdadera maravilla, totalmente equilibrado y redondeado, pleno de variedad y vivacidad, todo es nobleza y sutileza además de finura, recuerdos frutales y de finos tostados, el final es largo y con excelente persistencia.

Un excelente vino en un momento insuperable. Costaba de 20-27 €, por lo que tiene/tenia una magnifica RCP.

Color cereza rubi claro.

Aromas de buena intensidad a frutos rojos muy maduros y frutos negros y silvestres con una mejor madurez, flores, hierbas de monte, especias, toques de madera y de monte bajo, buena la complejidad de la nariz.

La boca es muy fresca, el paso de boca con mucho equilibrio y casi totalmente redondeado para ser un 2009, los taninos nobles, aunque vivos, el retronasal muy bien con muchos aromas de la nariz, leves toques de elegancia, el final no es muy largo, pero tiene buena persistencia.

Excelente vino, aunque necesita un poco más de estructura y cuerpo. El corcho bastante bien un 7, y la RCP de buena a muy buena.

Rojo rubí limpio y brillante, lagrima lenta y densa muy bonita.
En nariz fresas, violetas, ligeros ahumados y notas especiadas
En boca el paso es sedoso, muy agradable cuerpo medio, vuelven la fresas en primera instancia luego se acompaña con ahumados sutiles, realmente agradable algo dulzón, lo bueno es que los 14º no se notan en ningún momento.

y se quedo bien en el paladar, con mucha fruta y buen tostado de barrica, pero creo que no es la mejor de todas las añadas y por ende no deberia ser el mejor puntuado con premios PN en Suiza. El color es oscuro muy picota, pero en nariz es complejo y tarda mucho en abrirse para ser un vino joven con crianza. Creo que si se redondea en botella ganara. Son 14º que se van subiendo al final.
Notas frutales y de humo. Alguna especia potente, curry rojo.

El Pinot de Bibi, el Pinot de Ronda...

Un sin fin de placeres lo que añadas anteriores nos han ofrecido esta exquisita elaboración de la Pinot Noir en Ronda. Tan complicada como agradecida, un varietal para maestros. Un vino que en su añada 2008 ya triunfara con el mayor galardón que vinos de este varietal puede adquirir en el mundo. Desde que hace dos años Bibi aterrizara en la bodega, ha ido impregnando su personalidad a todos los vinos de la Bodega. En esta ocasión hablamos de la primera añada 100% elaborada por la joven enóloga en edad y madura en conocimientos que el paso por bodegas de enorme prestigio le han aportado.

Un tinto sensual, con un perfil dedicado a la fruta, donde su corta crianza (8 meses) le aporta la estructura necesaria para un óptimo crecimiento en botella durante algunos años. Un vino con aromas florales y notas de frutita roja con ligeros toques de sotobosque, acompañado por sensaciones ahumadas y un tanto especiadas. En boca es un auténtico gusto para el paladar, aún a sabiendas que sus sabrosos y maduros taninos deben reposar, sin muestras de agresividad. Muy buena acidez y un paso sedoso que culmina con un buen final y un postgusto complejo que nos desvela toda la esencia de este hermoso tinto.

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