Cortijo de los Aguilares Pago El Espino 2003
Vino Cortijo de los Aguilares Pago El Espino 2003
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Cabernet Sauvignon, merlot y petit verdor
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.75
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
barrica roble allier frances y americano
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Opiniones de Cortijo de los Aguilares Pago El Espino
OPINIONES
4

Color cereza madura de ribete violeta, con lágrima rápida y tintada,de capa media-alta.
Al descorchar la botella, choca el encontrar olores de barniz, o acéticos, que sin mas se evaporan de la copa/botella dejandote con cara de tonto... Emanan agradables aromas de fruta roja, magrana, fresa muy madura, con cierta adivinación de acidez con olor de grosella. Una buena integración de madera que la hay, sin destacar en nariz.
La boca es ácida, sabrosa, y con un recorrido muy especial. Parece un caldo mediterraneo con hechura atlántica. Una muy buena muestra de aprovechamiento de las variedades empleadas, con sumo cuidado en tratamiento y maduración.
El retro añade algo de palodul, fruta mas negra a la citada anteriormente, y algo de tostado de la madera.
Me llama la atención lo bien hecho que parece estar, sin rastro de supermaduraciones, una madera muy dosificada y de calidad, y con un manejo de variedades que considero dificiles de tratar en nuestro pais!
EXCELENTE!

Intenso color cereza oscuro. En nariz es un vino de corte internacional, con bastante intensidad aunque recibiendo la ayuda de la graduación y de algunas notas cálidas en todo el proceso olfativo, que quizás le resten equilibrio. Hay aromas de fruta negra madura con sensaciones del paso por barrica dando matices achocolatados, de caramelo y cacao tostado. Final de nariz que recuerda al campo de trigo recién segado y mojado con pinceladas de acetatos. En boca es muy frutal, amplio, con volumen, paso agradablemente frutoso y dotado de buena acidez que no lo hace goloso ni pesado, haciéndolo ágil en la rica evolución. En el posgusto traslada ciruelas negras maduras con algo de calidez y bañadas en chocolate ( Bombón de Licor ). Retronasal con las notas tostadas y de fruta negra madura ( casi en el límite de la sobre maduración ). Como digo, un vino rico y de corte internacional.

Visual atrictivo cereza picota con tonos burdeos de buena intensidad.

Nariz repleto de aromas frutales -fruta negra- con atisbos de pasificación propio de la Petit Verdot, adornos vegetales aportados por la Cabernet y Merlot, la aireación le reporta toques licorosos con un final de noir. La madera espera las horas para empezar a mostrarse tímidamente con toques de coco y vainilla.

Boca rico, semidulce en ataque con buen recorrido con carga frutal de buena acidez donde el alcohol no sobresale y taninos aún por pulir con final largo y postgusto de fruta madura.

Un tinto muy frutal donde la madera está perfectamente conjuntada con la fruta que cuesta extraer sus aromas. En boca muy singular, agradable y poderoso. Un tinto de corte moderno que no dejará indiferente, buen acierto andaluz.

Bonito color guinda de capa media alta, acreditanto en nariz buenos aromas a la fruta negra, moras y zarzamoras, sobre un exquisito fondo de yerbabuena y bombón de chocolate con lir, su paso por boca es ciertamente elegante sedoso, buen bouquet, envolvente, sensacion dulzona, no empalaga, levemente acido pero equilibrado, sensacion frutal en el retronasal y en copnclusión grandisimo vino, otro mas de la marca que encandila

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