Color cereza madura de ribete violeta, con lágrima rápida y tintada,de

Color cereza madura de ribete violeta, con lágrima rápida y tintada,de capa media-alta.
Al descorchar la botella, choca el encontrar olores de barniz, o acéticos, que sin mas se evaporan de la copa/botella dejandote con cara de tonto... Emanan agradables aromas de fruta roja, magrana, fresa muy madura, con cierta adivinación de acidez con olor de grosella. Una buena integración de madera que la hay, sin destacar en nariz.
La boca es ácida, sabrosa, y con un recorrido muy especial. Parece un caldo mediterraneo con hechura atlántica. Una muy buena muestra de aprovechamiento de las variedades empleadas, con sumo cuidado en tratamiento y maduración.
El retro añade algo de palodul, fruta mas negra a la citada anteriormente, y algo de tostado de la madera.
Me llama la atención lo bien hecho que parece estar, sin rastro de supermaduraciones, una madera muy dosificada y de calidad, y con un manejo de variedades que considero dificiles de tratar en nuestro pais!
EXCELENTE!