Color rojo picota, ribete con destellos anaranjados y de capa media-alta.

Es muy intenso, aromático, con ligeras notas a madera suavizadas por el balsámico y mucha fruta madura.

En boca inicialmente se muestra licoroso, recuerdos a coñac, muy carnoso, pierde la frescura de nariz que proporcionaba el balsámico, taninos dulces y con un postgusto largo.

Es un vino para maridar con comidas consistentes o para disfrutar en compañía de una profunda conversación sobre ... lo que sea.

Agradece mucho la aireación, por lo que conviene controlar la temperatura, especialmente en estas fechas y las que vendrán.

Color: teja, ribete ligero, lágrima amplia y abundante, brillante.

Nariz: predominan los frutos rojos, balsámicos, especias, cuero.

Boca: lo encuentro muy conjuntado, armónico, sedoso, los frutos rojos pasan a un segundo plano, toman protagonismo las especias, chocolate y balsámicos.

En definitiva me ha parecido un buen vino, muy agradable de beber y perfecto para maridar con un buen guiso y mejor compañía.

Color picota intenso capa media con ribete granate, lágrima densa que no deja tinte en copa.

Nariz muy aromática y expresiva, fruta roja madura, frutos del bosque como grosellas, moras, también cerezas. Bastante especiado y vegetal con notas claras de pimienta negra. Algo licoroso y notables toques de tabaco rubio con sutiles notas tostadas y de cuero.

En boca me gustó menos que en nariz, licoroso, bastante tánico que de hace notar en encías aunque no molesto, peso de la fruta roja, denso, carnoso, astingente y con un final claramente amargo. Mucho cuerpo y potencia e intenso en paladar.

Requiere maridaje cosnsistente, vino potente ideal para acompañar con carnaza, así lo hice yo con entrecotte de ternera.

Maravilloso vino de Bodegas Ochoa. Ensamblaje sin paliativos de Tempranillo, CS y Merlot.

Consumido entre 1:15 minutos y 3 horas después de abierto.

Visual: rojo cereza oscuro, casi picota mate (sangre venosa), capa media tirando a alta, ribete atejado con reflejos que varían de ligerísimamente cardenalicios a rubí y cereza.Limpio. Lágrima densa, abundante y de grosor ni fino ni grueso. La caída es rápida cuando lleva 20 minutos abierto pero con el tiempo en copa cada vez es más lenta dicha caída.

Nariz: espectacularmente compleja, fruta roja madura (grosellas rojas, cerezas) en inicio, va evolucionando a frutas negras, maderas finas, tostados, herbáceos, lácteos, mentolados y balsámicos de mucha calidad, cacao, chocolate, toffee, especiados varios, vainilla, canela, regaliz, clavo, hinojo, higos maduros o secos, uvas pasas, confitura de naranja y otros cítricos caramelizados. Los aromas animales y a cueros desaparecen casi totalmente con el tiempo de oxigenación.

Boca: entrada fácil, suave, sedosa, estructurada, ataque directo y ligeramente dulzón, taninos presentes pero bien integrados y dulces, llegan a las encías pero de forma aterciopelada, no punzantes. Aún es posible domarlos más con un par de años de botella. Vino aterciopelado, buena acidez, fruta roja y negra. Final dulce-ácido y amargo, un amargor leve de la CS que deja un buen regusto al final. Final largo, retronasal contundente.

Un vino que me ha encantado, un gran descubrimiento en Navarra y Olite. Larga vida a Ochoa Reserva 2005. RCP fantástica. Un reserva que no parece un reserva porque todavía tiene mucha fruta, vida y "guerra" que dar ;)

Rojo picota, capa media alta, muestra una elegante lágrima, espeso y graso. En nariz muestra buena intensidad donde aparece inicialmente muchas frutas tales cerezas, grosellas, con la aireación aparecen esas notas especiadas típicas del merlot y el cabernet. En boca se muestra graso y a su vez sedoso, redondo, equilibrado y largo. Me parece un vino excelente, que muestra de forma clara el buen hacer de esta bodega navarra que es referencia en su zona. ¡¡¡Enhorabuena Adriana¡¡¡ y ¡¡¡Enhorabuena a tu familia¡¡¡ que te ha sabido trasmitir el amor al campo y al vino. ¡¡¡BRAVO¡¡¡

Color rojo picota granate, limpio y de capa media - alta.
La nariz es de buena intensidad y definición, notas de cuero, maderas finas, fruta roja y negra, toques licorosos, especias, balsámicos, tostados y vainillas.
En boca tiene buena entrada, fresco, sedoso, amplio, buena acidez, bien estructurado en el paso con buena conjunción entre fruta y crianza, apuntes salinos y final amargoso de buena longitud. En retrogusto predominio de las notas de la crianza.
Buen vino, bien construido, adecuado para comer y con gran futuro.

Rojo cereza de capa media y ribete rubí, buen brillo e impecable limpieza...el tiempo, bien llevado. Lagrima ancha y lenta que colorea sutilmente la copa.

Nariz de buena intensidad a frutillos negros, nuez, monte bajo, especiados y tabaco rubio, caja de puros y aromas lácteos. Excelente presencia de gran finura de notas especiadas. Recuerdos muy nítidos a pimiento verde y suaves chocolateados de fondo. Elegantes y sutiles terciarios, bien construido en esta fase.

Fresco, recuerdos cítricos nada mas entrar, elegante, redondo y poco a poco va enseñando estructura, acaricia la boca, es sutil y a la vez con personalidad. Sutil presencia del alcohol, en esta fase dominan las notas terciarias y balsámicas, detrás la fruta madura, casi pasificada y recuerdos a caramelo de toffe. Final medio-largo y de grato postgusto.

VISUAL

Granate, de capa media-alta. Bastante cubierto y con extracción de color. Ribete granate degradado, de reflejos anaranjados que reflejan su evolución y su tiempo de crianza. De lágrima amplia, tintada, de caída lenta. Limpio y brillante.

OLFATIVA

Primer plano de notas frescas, de cáscara de naranja y recuerdos vivos de fruta roja fresca y ácida, cerezas y grosellas rojas. Con buena intensidad aromática, despliega un fino buqué de frutas con matices de crianza muy bien engarzados, con apuntes de cueros finos y sutiles, notas balsámicas mentoladas, de hierbas aromáticas, hoja de té verde y de tabaco rubio, y ciertos tonos de regaliz. Aparece de fondo una preciosa nota terrosa, de tierra roja mojada por la lluvia, con un ligero recuerdo de bosque umbrío.

GUSTATIVA

La boca destaca en primera instancia por su frescura. Con muy buena intensidad, resulta sabrosa, con buen peso aún de una fruta roja fresca a la vez que ligerísimamente dulce. Resulta fluido en el paso, aunque tiene una estructura muy bien lograda, de tanino dulces aún presentes, que le aportan una textura sedosa. Final de longitud media, muy sugerente, con recuerdos de frutas rojas, ligeras notas de cuero, cierto toque vegetal de hoja de té verde, muy agradable, y regaliz. Muy equilibrado.

Resulta un vino muy placentero, complejo, fresco y fluido. Muy maridable.

Su visual deja entre ver seriedad, picota mate ausencio de brillo, ribete ocre donde al final aparecen tonos naranja que empiezan a significar sus años en crianza reductiva.

Recién abierto aparecen aromas de cuero y animal, bien es cierto que en este momento lleva dos horas abierto y es otra cosa. Aparecen notas de bosque umbrío, curiosos apuntes de aceituna negra, sensaciones grasas. La oxigenación trae consigo aromas de pimiento maduro (pimenton) y pimienta, también se dislumbran aromas lácteos y de levadura

Vinoso con sensaciones medias de dulzor en su ataque, correcto en su acidez y notas amargas en su final que se entremezclan con sensaciones salinas.
Aromas grasos que se reproducen en boca, un vino para maridar, contundente para tomar sin acompañamiento.

Intenso y elegante en nariz. Delicado en boca, no muy largo, armonioso, buena sensación de frescura. Aun evolucionará en botella. Me he quedado con algunas ganas...
€10,04 en bodega + €1,66 transporte