Como me imaginaba y es lógico, un vino que está en pañales, decantado con 1 hora de antelación y lo cierto es que era poco tiempo, pero tampoco le hemos dado mucho tiempo.

Vista: Color picota granate de capa alta y lágrima abundante que tiñe la copa.
Nariz: Una lástima, cuando se empezaba a abrir, ya nos lo hemos bebido, un vino muy elegante y potente a la vez, frutos negros, mineral y especiados.
Boca: Entrada muy potente, pero a la vez muy elegante. Tanino elegante, acidez muy buena y muy pero que muy largo en boca.

Sin duda un vino que tiene que mejorar mucho en botella, pero que ya hoy está muy rico. Estará impresionante en unos años.

Decantado durante 4 horas
Bonito color picota intenso ribete cardenalicio. Intensa nariz a fruta roja y negra madera, toques especiados y madera nueva. En boca tiene una entrada contundente, potente y elegante a su vez, con plenitud, tiene buena acidez, mucha fruta roja y taninos nobles y carnosos aún por pulir, con gran recorrido y notable longitud. Me ha encantado.

De intenso color, capa y nariz, nada que decir. Casi perfecto. Toques a maderas comerciales, muy buena fruta, gran intensidad. La boca, estupenda, sí, gran estructura y potencia, tanicidad muy fina. Solamente dos cosas. 1. No poder haberlo disfrutado en una mesa, ya que lo tomé en cata profesional; qué pena!! 2. Creo que dentro de unos años, aun mejor. Respecto a calidad/precio, no sé; supongo que dependerá de mi cartera. Excelente.

Vino de extraordinario perfunme con notable carga frutal y destacados toques de cedro, taninos finos, arandanos y moras con una acidez larga, notas de caramelo, estructurado, boca ancha y desgastando la acidez fresca con su perfil varietal que lo redondea fabulosamente.

Catado en bodega junto a Mariano y el equipo de enología de Mauro, durante mi visita a las instalaciones. Por cierto, el trato es fenomenal.

De intenso color picota con ribete morado, capa alta, muestra gran densidad. Compleja nariz donde destacan las frutas maduras, ciruelas negras, algo de regaliz y especias. Su boca es estupenda, muchísima estructura y potencia, taninos nobles integrados perfectamente que hacen de su paso aterciopelado un elegantísimo e infinito final.

Un vino para enamorar. Emotivo.

Denso, oscuro, de capa alta y ribete amoratado.En nariz las notas de cedro dominan, junto con notas ahumadas, de cafe y mermelada de frutas rojas.
En boca presenta buena acidez con taninos que se encuentran ya bien integrados. Las notas torrefactas se repiten. La madera esta muy presente y domina, de momento, el vino. La acidez presagia unos años de guarda donde el conjunto se redondee.