Vista: Rojo picota oscuro, de capa alta y con el ribete estrecho diferenciado en tonos violáceos. Limpio y brillante. Lagrima abundante, densa, gruesa y de caída lenta que tinta la copa.

Nariz: Intensidad media, franca, limpia, elegante, con buena definición y persistencia. Frutos rojos maduros y chucherías acompañados de crema pastelera, ebanistería, cedro y cacao.

Boca: Entrada suave, de intensidad media pero con buena presencia, dotado de volumen para colmar la boca con fruta de buena calidad. Recorrido largo y persistente, redondo y equilibrado, de tacto aterciopelado, vertebrado por una buena acidez que contrarresta el grado alcohólico, aligerando el paso y aportando frescura. Taninos presentes pero bien integrados. Se mantiene la fruta como principal argumento para agradar, madura pero tersa y crujiente, plena de fresas, grosellas y arándanos. Se acompaña de una madera magistralmente integrada que se contiene en un fondo de roble nuevo, crema, caramelos de nata y cacao. Final intenso y persistente que deja sensación plena y muy agradable.

Mauro es uno de esos vinos que el clamor popular lo ha elevado a la categoría de mito, por eso cuando lo pruebas por primera vez, si no te convence, le das una segunda oportunidad. En mi caso ha necesitado 3 añadas distintas para ganarse mi respeto. Las 2 anteriores resulto como pasar la lengua por una tabla recién serrada. San Roman y Leda si, pero Mauro no, pensaba. ¿Botellas mal conservadas? ¿Abierto demasiado pronto? No lo se. Sin embargo este 2019 si me ha convencido por fin, haciendo honor a su gran reputación.

 en

Ha mejorado mucho el vino tras casi 1 año, mas fruta, menos taninos verdes y muy jugoso y aterciopelado, pero con vida por delante sin duda.

Destacan buena acidez alta, taninos medio+ frescos, jugosos, limpios y sedosos.

Fiesta de fruta roja ( fresa, cereza, frambuesa), algunas hierbas del monte, tomillo, jara. trufa negra. Puntas de cacao, barniz, hoja de tabaco, madera.

Final largo con intensidad pronunciada y cuerpo medio plus.

Color cereza oscuro, casi picota, con borde violáceo.

Aromas de buena intensidad y de bastante complejidad, a frutas rojas y negras con muy buena calidad y plena en "dulzura", los taninos presentes, el retronasal bastante bien, las notas de ahumados bastante detectables, hay breves toques de hierbas y monte bajo, en general una nariz muy buena.

En boca es bastante mejor, el paso totalmente equilibrado, redondeado, fácil de beber, pero al mismo tiempo pleno de calidad y de detalles "aplaudibles", los taninos vivos y bastante nobles, el retronasal magnifico con muchos de los arómas de la buena nariz, hay toques de ahumados y de balsámicos, el final es bastante largo y sobre todo tiene una muy buena persistencia.

Vaya vinazo, me ha encantado y todavia más, cuando veo y admiro la excelente RCP.

CATA AD HOC

Tinta fina cremosa y maloláctica, con vida por delante. 

Color rubí profundo y brillante

Intensidad media, maloláctica presente ( yogur fresa y nata)Cantidad de fruta negra ( mora, cereza, arándano), moca, café, barniz, frutos secos como almendra tostada.

Todavía con algunas aristas y puntas amargas para envejecer. Noe está listo, pero apunta maneras.

Acidez alta, seco, taninos altos, alcohol alto. Vino pronunciado en aromas y con cuerpo medio+. Final en boca medio plus.

NOTA 92+/100