Mauro 2011
Mauro 2011
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Tempranillo 90% y syrah 10%.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.98
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,6
ELABORACIÓN
El vino Mauro 2011 es un vino tinto elaborado con uvas de la variedad Tempranillo y Syrah fruto de una vendimia con rendimientos mayores que en 2010. El vino Mauro 2011 envejece durante 16 meses en barricas nuevas y usadas de roble francés Alier y Nevers, y de roble americano de diferentes tostados.
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Opiniones de Mauro
OPINIONES
8

a disfrutar de este vinazo, cuando me entere e informe que mi amigo el que me vende los vinos, tenía alguna botella aún de Mauro, fué a su almacén volando, ya llegue un poco tarde, pues sólo quedaba una botella de la añada 2011.

Maravilla de las maravillas, lo digo con un "poquito" de conocimiento de la causa, el vino sin duda, hasta ahora, que ya he probado y disfrutado unos cuantos de miles, muchos de los cuales no estan valorados, éste es el mejor con mucha diferencia, teniendo en cuenta su excelente RCP.

Vale todo lo indicado en la valoración anterior, aunque es esta ocasión me ha salido una puntuación de 9,6.

Estuve y formo parte con otros vinos, en mi cumpleaños, un poquito más de 60 cumplidos. Uno de los mejores de la terna, junto con un Vega Sicilia del 1994 y un Amontillado nº 31 y un Le Meal blanco 2003.

Color cereza bastante oscuro con borde rojizo.

Aromas de muy buena intensidad y sobre todo de mucha calidad, donde destacan los frutos rojos y negros con muy buena madurez, las especias dulces y los finos tostados muy presentes, leves toques vegetales y minerales, en general una nariz muy completa y de bastante calidad.

La boca, es aún mejor, el paso totalmente equilibrado y redondeado, los taninos muy nobles, aunque vivos, el retronasal maravilloso, con muchos de los arómas de la excelente nariz, hay toques de finos tostados y leves notas de frutosidad y de toques dulzones, el final es bastante largo y tiene muy buena persistencia.

Me ha sorprendido muy gratamente este vino, pero después de comprobar quien "lo hace", nada más y nada menos que Don Mariano Garcia, ya viene unido a indicativo de calidad.

Me queda otra botella de esta añada y una del 2017, esta última la dejaré un tiempo que madure, pero la otra, en vista de la calidad que tiene actualmente, me parece que la voy a disfrutar en lo que queda de año.

De color cereza picota y ribete rubí, brillante, tinta ligeramente la copa, buena lágrima, se aprecia volumen. Por la vista parece que se mantiene muy bien después de 5 años.
Nariz muy intensa y en un primer plano notas de fruta y de crianza por igual. Recuerdos de ciruela y cereza, incluso confitadas, torrefactos, balsámicos, pimienta y vainilla. Ya en un segundo plano aparecen notas de ligeras de arrope, licor y cacao
En boca se aprecia cuerpo, es vinoso, buena presencia de la acidez y tanino que se hace notar. Bastante equilibrado y con cierta complejidad.

Un vinoque parece ir superandose cada añada produciendo un resultado mejorado cada año.
Bonito color cereza picota oscura, y todo lo que se espera de un bue vino tinto.
En nariz destaca la fruta y su complejidad, muy amplia, variada, interesante
En boca es poderoso pero amable con todo en su justa medida formando un c9onjunto agradable y profundo. Buena persistencia final.

Cereza intenso,capa alta,borde azulado.Muy frutal,primario.Pelin alcoholico.Joven.Se nota que aligeran barrica con respecto a otras añadas.Menos vinazo que antes.Retrogusto corto y normalito.

Color cereza picota oscura, menisco violáceo, capa media-alta, limpio, brillante, lágrima bien tintada.
En nariz hay altaa intensidad de aromas de fruta roja y negra compotada, especias (vainilla, nuez moscada), buenos tostados, café, regaliz, mineralidad y balsámicos. Compleja, amplia, variada, interesante
En boca es potente pero nada agresivo, se impone la fruta negra (cerezas en licor), contrasta la acidez suficiente, destacan taninos maduros, vas encontrando especias y minerales. Buena persistencia final.

Nueva añada y nuevo éxito.

Rojo picota de capa alta
Nariz compleja. Fruta negra. Vainilla. Toffe. Canela. Fina pimienta y ....
Boca con estructura. Buen volumen y final pleno.

Rojo picota muy cubierto con ribete violáceo, lágrima tintada y abundante.
Nariz compleja, donde muestra una estructura frutal vigorosa y muy madura de moras, cassís y ciruelas dulces junto a notas florales de bosque. Tostados bien perfilados de pan tostado y caramelo de toffe en muy buena armonía con tonos especiados de canela y clavo. Al fondo se perciben gratas notas de higos maduros y un trazo mentolado muy refrescante.
En boca seduce desde el primer sorbo, intenso ataque de frutos de bosque en confitura y fresas maceradas en licor al incio con toques balsámicos muy frescos. Le siguen elegantes notas del roble, café dulce, cobertura de chocolate, bebida de cola y repuntes de vainilla. Tonos de nuez moscada, y algo de clavo al final, muy sutíl que nos deja un leve rastro amargo muy agradable, aportándole recorrido y amplitud. Taninos vigorosos todavía pero golosos y una acidez excelente cierran un conjunto con equilibrio, carnoso y estructurado. Final de boca muy sabroso y profundo, de frutas, especias y chocolate. Muy buena persistencia.

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