Este vino es de esas novedosas elaboraciones, que se hacen con mimo y ganas. No es un caldo al uso sino más bien en desuso pues su singularidad y personalidad no lo hacen recomendable para gustos Parkianos y de obstentación del torrefacto.

Aquí vamos a encontrar equilibrio y frescor, sensaciones frutales frescas y llenas de vida. Finura en boca donde estalla una colección de frutillos rojos y negros que inhunda el paladar de verdor y mineralidad.

Un líquido negro para saborear en noches de verano junto a una buena carne de pescado.

Curiosa y diferente también me parece a mí esta propuesta, no obstante dista un poco de lo que creo que es un buen tinto. Aromas a frutos rojos, salinos. En boca tiene una entrada un tanto áspera, ácida, frutos rojos, notas minerales, fondo floral, taninos verdes con postgusto amargoso que a mi no me convence.
No recuerdo el pico, pero creo que me costó entre 25 y 30 euros.

Original tinto gallego de una zona como las Rías Baixas más común en blancos. Aromas lácteos mezclados con recuerdos salinos, algo de fruta roja por debajo.

En boca es un vino algo áspero, con buen amargor, correcto tanino pero no demasiada acidez para ser un vino atlántico, algo de verdor. Original vino aunque creo que es algo caro.

Un tinto de Rías Baixas elaborado con la variedad Caiño y que se mostraba curioso, atractivo en su media intensidad aromática, con una buena integración de aromas primarios y secundarios. En boca le notaba una acidez bastante mediana, al contrario que la opinión general (suele ser habitual). Sí aprecié, en cambio, un ligero amargor en el postgusto que no me desagradaba. Curiosa y diferente esta propuesta.

Color rojo picota con ribetes violaceos capa media alta.
Nariz frutal sobre todo rojos maduras, flores blancas, minerales y helechos y mucho terruño.
boca de entrada suave estructurado a media boca carnoso equilibrado con acidez muy buena y de final largo y frutal como si estuvieramos tomando un borgoña de rias baixas.
espero que cuando lo cateis tengais esa misma sensación ya que yo ha sido el descubrimiento de este año, maravilloso