El Cabernet de Chozas Carrascal 2005

Vino El Cabernet de Chozas Carrascal 2005

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
89
Puntuación Media:
7,7
Calidad-precio:
7,0

Bodega: Chozas Carrascal
D.O./Zona: D.O. Utiel-Requena
País: España
Tipo de vino: Tinto
Varietales: Cabernet Franc
Precio aproximado: De 10 a 19,9 €
Descripción
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Elaboración: 6 meses de crianza en barricas de roble francés

Varietales: Cabernet Franc

59 Opiniones de El Cabernet de Chozas Carrascal

Granate con ribete rubí. Capa media. Brillante. Lágrima fina y abundante.

Nariz compleja. Inicialmente predominan los tostados con notas de brea, chocolate negro y café, pimiento verde. Con aireación muestra frutas rojas licorosas, violetas, tierra húmeda. Algo alcohólico.

Entrada fresca con una acidez marcada, y notas verdes, algo plano Taninos por pulir. Final amargoso y muy largo.

Curioso vino, mejor la nariz que en boca, donde el amargor final predomina demasiado.

Color cereza intenso de capa alta y ribete atejado.
En nariz presenta notas florales y toques ahumados.Tambien fruta en sazón (picotas,ciruelas)
En boca, se muestra algo agresivo y tánico, destacando los sabores terreos y balsámicos
Un vino diferente, que para mi es una incognita de como puede evolucionar.
Gracias

Color cereza negra tipo van.
Con abierto aroma de palmero, exotico toque afrutado, pitabaya y manzanas red, curioso, curioso; aroma a frambuesas y grosellas, paprika recien cortada,
acidez refrescante, sabor a cerezas y fresas con recorrido medio largo; nota amarga, toques de tabaco, persistencia con fondo edulcorado, frutas verdes, mangas maduras, pimienta rosa. Retronasal con recuerdos frutales de grosellas.
Me ha parecido bastante aceptable pero lo encuentro con algo de inmadurez, el postgusto es algo largo pero una
sensación muy amarga no deja vislumbrar notas que profundicen en el vino. Es rico en taninos. Creo que puede
evolucionar y redondearse en botella. Resulta algo monotono por el momento. Pero ha dado buenas notas que me
han gustado.

Cereza picota con lágrima densa y elegante. Capa media-alta y reflejos teja.
Aromas intensos de tierra húmeda, humo y notas de pimiento verde. Toques especiados y minerales. Evolución rápida de aromas hacia terciarios.
En boca entra fresco, ligero, con astringencia marcada. Acidez muy equlibrada, buen post-gusto.
Vino con mucha personalidad, merece la pena probarlo

Color picota, capa media, lagrima densa, espejo limpio y ribete rubi.
En nariz tierra humeda, petalos de rosa, ahumados y especies, con ligeros toques anisados y fondo alcoholico.
En boca taninos agresivos, fondo balsamico y sabor amargoso. Tiene una evolucion en el tiempo muy buena pasando a ser mas sedoso, mas integrado y menos agresivo.
Vino con mucha personalidad, muy diferente. Creo que mejorara en botella. Quizas sea demasiado pronto para tomarlo

Cereza y ribete granate. Capa media. Buena intensidad. Flores y frutas rojas, envueltas en especias de manera sutil.
En boca, taninos presentes y le falta cuerpo. Persistencia media. Retro a frutas rojas.

Rojo picota,borde granate,capa media-alta.
Geranio,tabaco havano,humo,toques picantes de pimienta verde,notas de te y tila,complejo y sorprendente.
Toques vegetales,habas frescas,con un tanino muy nervioso que le dara vida,final largo y especiado.

Fase visual: capa media alta, color joven aunque se van apagando.
Fase olfativa: me huele a pimientos, pero quizás más a cueros y pieles. Olores tarciarios y en algún momento ahumados.
En boca: astringente propio del tinto cabernet auque bastante equilibrado en su conjunto y con un suave paso en boca. No muy glicérico.

VisualCereze picota de media intensidad, ribete evolucionado con predomino de los tonos rubis con reflejos teja, media densidad.

Aromas a frutos rojos licorosas y notas sazonadas sobre un fondo de crianza. La aireación en botella le otorga un predominio de notas terrosas –arena roja, polvorín- y humo, mantenida por apuntes vegetales –pimentón- aún por evolucionar y un velo de especias –pimienta negra-, la acidez se nota en nariz produciendo una sensación fresca y picantota. El movimiento en copa fuerza una oxigenación que le sienta muy bien, apareciendo el regaliz y la menta.

Boca rico, amplio, alcohólico, quizás se la fase donde se muestre más duro el vino, se presenta con fuerza en su ataque, con impetuoso recorrido de elevada acidez y taninos agresivos que deben madurar, aunque despunta notas de noble crianza, finalizando el recorrido con un postgusto donde se repiten las notas terrosas y de especias.

A destacar… un vino complejo en nariz, aún por pulir en boca, muy personal, muy varietal, le auguro un buen potencial en botella. Y mi respuesta de si lo compraría a 20€ habiéndolo catado, es Si.

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