El Cabernet de Chozas Carrascal 2005

Vino El Cabernet de Chozas Carrascal 2005

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
89
Puntuación Media:
7,7
Calidad-precio:
7,0

Bodega: Chozas Carrascal
D.O./Zona: D.O. Utiel-Requena
País: España
Tipo de vino: Tinto
Varietales: Cabernet Franc
Precio aproximado: De 10 a 19,9 €
Descripción
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Elaboración: 6 meses de crianza en barricas de roble francés

Varietales: Cabernet Franc

59 Opiniones de El Cabernet de Chozas Carrascal

Visual: Rojo cereza,intensidad media,borde granate, lagrima densa.
Olfativa: Cuero, piel, ahumados, tabaco, especias. Complejo.
Gustativa: Amplio con fuerza y recorrido,astringente y con equilibrada acidez. Largo postgusto.
Vino sorprendente y recomendado por mi parte.
Cata con Copa Riedel Sommelier

Color granate, cereza oscura.
Nariz: notas a regaliz y violetas, también se nota algo a madera húmeda.
Boca: acidez marcada desde el principio, se notan los taninos, es algo astringente.
Está mejor en nariz que en boca, pero en general está bien, aunque algo RCP algo subida.

Visual: picota muy oscura y lágrima abundante que tinta la copa levemente
Nariz: predominio de arcilla mojada, frutos rojos, rosas y alcohol.
Boca: recorrido largo en boca y retrogusto.Buena acidez

Extraña aventura la de esta botella de virtual, que se demoró porque la asistenta de mi casa lo ocultó en un armario, sin avisarme de tal circunstancia, por lo que no pude participar el jueves pasado.

Botella atractiva en su presentación, que traslada la idea de selecta minoría que ahora mismo supone para una bodega de gran producción.
Visual: picota muy oscura, con menisco violáceo, bastante glicérico en copa en movimiento.
Nariz: aromas herbáceos, con un predominio importante de rosas,arcilla mojada, helechos y alcohol. Un "potro" demasiado joven para salir al hipódromo a correr....aún.
Boca: es como ingerir un bombón relleno de licor; frutas rojas, con toques balsámicos demasiado vivos. Acidez muy controlada, levemente astringente, y con recorrido largo en boca y retrogusto.

La evolución en los 3 días que ha durado ha sido de declive bastante acelerado; lo dicho, 2 años en botella le harán mucho bien. Y una rebaja sustancial del precio (entiendo que cuando la producción crezca), también.

Rojo picota de capa media-alta con ribete purpura.
Aromas de frutos rojos, rosas, especiado de buena intensidad, ligeramente alcohólico y fondo avainillado.
Ataque ligeramente tánico, con buen paso de boca, afrutado con una duración correcta, con notas de buena crianza.

Bonito color granate de capa media-alta.
En nariz predominan las notas vegetales y especiadas con predominio del laurel, pero también notas balsámicas y de leve reducción.
El recorrido en boca es corto, con buena acidez y con predominio de notas verdes y amargas.
Vino original en nariz, pero que desentona en boca. No lo compraría a 20 euros

Rojo cereza, ribete violaceo y capa media-alta, no especialmente brillante ni limpio.
En nariz es pura tierra húmeda, materia orgánica en descomposición (no desagradable, pero sí como a abono), tapando otros aromas minerales y terciarios difíciles de adivinar. Supongo que la botella estaba en buenas condiciones. Algo especiado, tostados de la madera suaves.
En boca se manifiesta como en en nariz, no dejando adivinar otras notas, especialmente las frutales.
Demuestra potencia, buen retronasal, cierto amargor y acidez subidita, con una astringencia noble que necesita un poco más de botella.
A pesar de estar "tapado", el vino parece tener argumentos para disfrutarlo en cata. Cansa, no obstante.

-granatoso oscuro con bonita y densa lágrima.
-pimiento verde intenso, junto con notas de tierra mojada ahumada-cementosa,ligero toque de resina de pino y algo de anís.
-denso muy denso y terroso. Casi agresivo (para mi gusto) amplio paso con largo postgusto. Creo que en un tiempo mejorará en boca.
buen ejemplo de cabernet franc

A la vista color con buena presencia y a bundante caracter,rojo cereza de capa media.

En nariz abundantes aromas como anis ,fresas,cacahuetes y lijeras notas alcolicas ,

En boca sabor amargo un poco seco y algo destructurado pero dejando presencia de frutas maduras ,para mi gusto demasiado intenso,

A la vista de color rojo cereza con fino ribete rubí. De capa media-alta. Lágrima abundante y levemente tintada.
En nariz está inicialmente bastante firme, cerrado. Notas ahumadas, levísimos balsámicos, apuntes terrosos y un fondo de piedra pulverizada.
En boca es de cuerpo medio. Primera impresión con predominio de algunas sensaciones amargas. Taninos muy presentes, algo rugosos. Tiene buena acidez, presencia de notas herbáceas y de regaliz, alguna punta alcohólica. Largo final con notas balsámicas en retronasal y recuerdos de grano de café y de romero.

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