El cabernet franc de Chozas Carrascal 2012
El cabernet franc de Chozas Carrascal 2012
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Cabernet Franc
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.76
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,7
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Opiniones de El cabernet franc de Chozas Carrascal
OPINIONES
5

Color rojo picota con ribete granate, y capa media.

Intensidad media, algo reducido, mermelada de fruto negro claro, moras, madera integrada, algo especia, tostado y torrefacto. Buena nariz aunque madura.

Boca suave, con acidez, buen paso, con estructura, untuoso y con volumen. Tomar fresquito en verano. 90 puntos. Muy equilibrado

rojo picota con tonos violáceos, capa media alta.

intensidad media alta, mermelada de mora, recuerdo herbáceo de pámpano, tabaco y cuero sobre algo cítrico.

suave, con acidez y fruta, sedoso, y agradables recuerdos verdes.

Me ha gustado pero lo veo algo caro. sobre los 35€

..el número de la botella probada, de las 3960 que se elaboran de este vino de PAGO. Un Cabernet Franc sincero que con tiempo y evolución es más que correcto, presentándonos multitud de notas.

Visual.- Vino de capa alta, color rojo cereza picota, casi guinda, joven, brillante, con un ribete rojo que tiñe la copa mucho. A copa movida se observa una lágrima mediana en densidad y de evolución rápida.

Nariz.-Un vino profundo, primario, 2º y terciario. Las notas lácteas son leves, con recuerdos aromáticos de aceituna negra, bosque, frutos rojos silvestres, mermeladas de fruta negra, cerezas y notas terciarias como cuero. La evolución de este vino es como una mujer,...perfumado.

Boca.- Ataque con volumen, amplio, retrogusto carnoso, con peso, graso. La fruta en boca es viva, roja, con recuerdos al suelo, hierbas y terroir. No spresenta además unos taninos pulidos y una muy leve astringencia. El postgusto deja sabor vegetal y gran carga frutal (moras, fresas).

Para evolucionar la bodega...

Una añada rica en matices, afable, amable y de buen beber, un vino que se comporta perfectamente en la mesa, aromas florales acompañan a sensaciones de fruta negra, fresca acidez, taninos redondos, un vino sabroso y de bonita factura.

La copa se llena de un aroma concentrado y singular, de rica crianza, es balsámico, largo y muy pulido, vivo. La fruta se muestra en confitura, sin caer en lo empalagoso, hay un fino toque a hoja de tabaco verde, a brea, y a cuero, junto a un fragante aroma de pino, notas de fino tostado, grafito y notas herbáceas de pimiento asado.

En boca sorprende por su amabilidad, lo grato y sedoso que esta, es untuoso, surge la fruta roja y negra, rica y concentrada, hay un tanino seco, que es agradable, largo e intenso. En el conjunto impera la frescura, aunque hay un punto cálido del alcohol y del dulce de la madera.

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