Circe 2018
Vino Circe 2018
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Varietales:
Verdejo,
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
6.75
/
84
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
Vendimia nocturna y manual del verdejo. Al entrar en bodega la uva se despalilla y luego se somete a un proceso de vinificación basada en una maceración suave en frío con una fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada en torno a los 12ºC. Reposo sobre lías.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Circe
OPINIONES
2

Color amarillo pálido, limpio y brillante, lágrimas ligeras bañan la copa.
Aromas a manzana verde, melón, guayaba, flores blancas, un conjunto muy perfumado y agradable.
En boca es un vino fresco, golosa acidez, buen paso y final de mediana longitud. Interesante vino que perfectamente puede maridar con infinidad de platos. Recomendable.

Fragrante aromática, embriagadora, con recuerdos de colonia Nenuco, heno recién cortado, mantiene todavía una aguja muy fina, que se conserva en copa, debido a una fermentación lenta y con la técnica de parada o su detención mediante frío, para preservar un azúcar residual de 10 grs. Y 13% Vol

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