El vino Fuentespina Selección Old Vines 2013 tiene color rojo picota en ligera evolución, con reflejos granatosos y capa media.
El perfil aromático es contenidamente dulce, con concentración de fruta en sazón casi rozando la mermelada, notas tostadas, lácteos y especias. Con aireación y temperatura asoman balsámicos de regaliz negro muy intensos y notas minerales metálicas.
En boca tiene una entrada sedosa, fresca, con sabor tostado y buena acidez. Quizás la madera sea demasiado protagonista, la botella habrá de pulirlo
Color rojo picota con ribete ligeramente violáceo.
En nariz es intenso a la par que fresco. Aromas balsámicos, tostados y un poco ferroso. Se trata de una nariz muy compleja, especiada y con mucha fruta madura.
En boca demuestra buena acidez. Es intenso y destacan los ahumados y torrefactos.
Un buen vino con una nariz muy interesante y compleja.
Color picota granatoso con ribete violáceo.
La nariz es de buena intensidad tras aireación, frutos del bosque, notas de fruta roja en sazón, ligeros balsámicos, recuerdos lácteos, matices cárnicos y especias dulces.
En boca tiene buena entrada, taco sedoso, buena acidez, con cuerpo, su paso está marcado por su crianza, demasiado patente en este momento, cierta tanicidad acompaña su recorrido y su final es de buena longitud.
Mejorará si la crianza se integra en botella.
De color cereza picota con ribete violaceo y capa alta.
Nariz intensa con notas de frutas rojas y negras, torrefactos, regaliz, balsámicos y especias (dulces y picantes, sobre un fondo lácteo.
En boca el protagonismo es del tanino (se redondeará en botella) y los torrefactos
Hay frescura y persistencia.
En la copa es aromático, curioso y denso, con contenido y alma, se siente la fruta con fuerza y sin atosigar al igual que las notas de la crianza, nada clásica. Notas balsámicas y algo ferrosas al igual que sanguinas, mineral y de un aspecto floral rojo.
En boca la entrada se muestra agradable, algo ligero y fresco. El tanino se va quedando y la fruta pierde identidad, la acidez es equilibrada y se paladea, te descoloca con lo percibido en nariz, no hay tantos matices y definición, en la boca gana e impera el tostado y la madera, le resta, necesita limar esas asperezas...
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.