FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
DO Cava
Pais:
España
Tipo de Vino:
Espumoso
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,00%
Varietales:
60% Chardonnay 40% Pansa Blanca
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.9
/ 95
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
La variedad Chardonnay fermenta en barricas de roble francés de segundo año mientras que la Pansa Blanca lo hace en tanques de acero inoxidable. Tras cuatro meses se lleva a cabo el Copupage y una crianza en botella de 36 meses.
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Opiniones de AA Mirgin Opus – Paraje Calificado Vallcirera
OPINIONES
2
pepecano
20/01/19 22:35
Fecha cata:
20/01/19
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Color amarillo dorado de capa media.
En nariz es un cava maduro. Destacan los aromas de fruta blanca (manzana asada) y los florales, aromas citricos de pomelo. Ligeros recuerdos de la crianza con aromas de frutos secos (nueces), toque de bollería.
En boca es untuoso, tiene cuerpo. Excelente acidez que aporta frescura. Toque cítrico. La fruta y la crianza en perfecto equilibrio. También en boca se muestra maduro y con recuerdos florales y afrutados con ligera mineralidad. Final largo.
Josep_Gallego
14/07/18 22:37
Fecha cata:
11/06/18
NOTA DE CATA:
8.8
CALIDAD-PRECIO:
-
Color amarillo pálido con reflejos dorados.
En nariz notas de fruta blanca madura, toques florales, cítricos dulces y marcada mineralidad.
En boca tiene buena entrada, gran acidez que marca su paso, carbónico integrado, fresco, frutal y muy largo. Retrogusto largo con la mineralidad como protagonista.