Color amarillo bien dorado, tonalidad oro viejo y suavemente ambarino, ribete acerado y gruesa lágrima que fluye lentamente. Excelente intensidad en nariz con unos aromas de fruta blanca (peras y manzanas al horno algo frías) que se van intensificando si se decanta durante 30 minutos antes de su consumo, orejones frescos, melón maduro, toques de dátiles frescos, sensaciones de cabello de ángel, pasta de hojaldre con crema, nueces peladas, marcadas notas ahumadas y de su larga estancia en botella y magnífico fondo de hierbas aromáticas secas. Muy buena entrada con una suave sensación cítrica que recuerda el pomelo rojo y que se entremezcla con un suave carbónico que desaparece bastante rápido, una frescura que persiste en todo su ligero pero cremoso recorrido, notable acidez, fruta blanca fresca y sabrosa, ligero, buena amplitud, suave textura bien agradable, crema cítrica, sensaciones de ciruelas amarillas muy carnosas y muy persistente. Final bien largo, postgusto de fruta blanca y retronasal ahumado.

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