A la vista amarillo dorado con el carbónico bien integrado un tanto etéreo.
Presenta aromas de buena intensidad a bollería, sutiles recuerdos de frutos secos, peras maduras y un fondo de caramelo de limón balsámico.
En boca se muestra cremoso, con un carbónico muy bien integrado, acompañado de una adecuada acidez. Largo con cierta persistencia. Cada vez me gusta más este productor.

Quieres ver dónde me lo tomé: http://www.vinowine.es/restaurantes/rice-restaurant-kiko-moya-y-alberto-redrado.html

Color amarillo bien brillante, fina burbuja constante sin llegar a formar corona alguna. En nariz muestra una buena intensidad con predominio de la fruta blanca madura (peras), fruta de hueso (albaricoque maduro y algo de orejones frescos), sutil sensación de salinidad y piedra fría, hierbas del monte secas, flores blancas algo marchitas, suave recuerdo de levadura mojada y bollería de hojaldre con crema, nueces y almendras sin pelar y suave fondo de pan de cereales algo caliente. Cremosa entrada en boca que fluye lentamente por toda la boca, su carbónico se presenta fresco y bien integrado (aunque parece desaparecer muy rápidamente), fruta blanca (manzana al horno), fruta de hueso (melocotón muy maduro), muy buena acidez, sensaciones ahumadas, buen volumen y grueso, recuerdos de frutos secos (avellanas sin pelar), suave sensación de carnosidad, amplio, agradable y bien persistente. Final largo, postgusto de fruta blanca y retronasal ahumado.

Más información en: www.elvi.net/2014/11/14/mestres-visol-brut-nature-gran-reserva-2007/

Un buen cava muy singular, con gran personalidad, muy bien evolucionado, con cuerpo y de muy buena relación calidad precio. Color amarillo dorado con una burbuja fina y firme. En nariz aromas a bollería, a fruta blanca y muy poquitos cítricos. En boca entrada muy suave, buena acidez. Largo y un post gusto muy agradable.

Color amarillo pajizo con ribete dorado.

En nariz en principio aparecen aromas de reducción y de bollería, con toques de fruta blanca (pera, manzana) y toques de flores secas, herbáceos, frutos secos (nueces), anisados y balsámicos.

En boca tiene buena estructura, es cremoso, la crianza en barrica esta presente pero no molesta, con recuerdos de frutos secos tostados, carbonico integrado, con buena acidez, fruta blanca confitada, con final persistente y un punto amargoso.