Maridaje para chocolate negro y amargo

54 respuestas
    #33
    Marper
    en respuesta a Elmesias

    Re: Maridaje para chocolate negro y amargo

    Ver mensaje de Elmesias

    Yo normalmente siempre lo tomaba con cava, pero por el simple motivo que en mi casa es lo que se saca para el postre en los días festivos, y es a lo que venía acostumbrada.

    Me ha gustado mucho la recomendación de otro forero, Abreunvinito, que nos recomienda un vino de naranja.

    Yo lo voy a adquirir para estas navidades, jeje, te lo digo por si te animas.

    Saludos.

    #34
    Elmesias
    en respuesta a Marper

    Re: Maridaje para chocolate negro y amargo

    Ver mensaje de Marper

    Yo nunca tomo cava en los postres sino en el aperitivo y la comida.
    Lo que pasa es que cuando sobra algo de cava en la comida pues lo remato con un poco de chocolate.
    En mi tierra hacen un "cava" de naranja que también esta muy rico, pero es complicado de encontrar.

    #35
    Francescf
    en respuesta a Marper

    Re: Maridaje para chocolate negro y amargo

    Ver mensaje de Marper

    Un vino naranja de Huelva (Par, Sauci,...). Si lo encuentras, Dulcemar. Si lo encuentras y tienes presupuesto, Sol i Serena. Si tienes más presupuesto, Icewine Jackson Triggs Vidal.

    Menjar per pensar, pensar per menjar.

    #37
    Elmesias
    en respuesta a Francescf

    Re: Maridaje para chocolate negro y amargo

    Ver mensaje de Francescf

    No es ese, es uno que hacen en la Marina Alta, artesanal, y lleva miel.
    Lo llaman sidra de naranja y es complicado de conseguir porque solo lo venden en mercados de la tierra y tradicionales (algo de estrangis ;P)
    No esta mal y es algo curioso.
    El cava dulce no me gusta. Este "espumoso" de naranja tiene un dulzor comedido y buena acidez, es algo diferente.
    Por cierto que es eso de la "mimosa"?
    Un saludo ;)

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