lunes 10 de noviembre de 2014 - 10:21 viernes 24 de abril de 2020 - 00:37

Maridaje para chocolate negro y amargo

82 respuestas

rafa_g
en respuesta a Lovecft 21/11/14 15:53

Re: Maridaje para chocolate negro

Gran descubrimiento.
A mi además, el Pedro Ximenez (en especial Alvear) también me ha parecido una mezcla muy buena con el chocolate negro. Por lo que veo en el foro, marida con casi todo, menos con agua...

Responder

#26

Elmesias
en respuesta a Marper 21/11/14 19:13

Re: Maridaje para chocolate negro y amargo

Ver mensaje de Marper

Yo el chocolate que tomo es de pureza mínima del 85% por lo tanto no es dulce sino amargo, y con el cava va fenomenal. También con tintos y blancos.
Lo que nunca marido es un PX, ya que para mi es un postre en si ;)

Responder

#27

Caricapiano
en respuesta a Dani-Bcn 21/11/14 23:03

Re: Maridaje para chocolate negro y amargo

Ver mensaje de Dani-Bcn

el de Pepe Mendoza dicho arriba, cualquier dulce de Bernabé Navarro, Parque Natural o Christina 2005 o bién cualquier moscatel de Monserrat-Turis-Montroy .....casi res porta el diari amics...

.....pasaba por aquí...

Caricapiano

Responder

#28

Abreunvinito 24/11/14 20:20

Re: Maridaje para chocolate negro y amargo

Voy a recomendarte algo diferente:

Un vino de naranja de Par del Condado. Algo dulce y de naranja la mejor combinación para un chocolate amargo: el dulce y la naranja cítrica.

Y además barato: sobre 10€.

Saludos

www.abreunvinito.es

Responder

#29

pepecano
en respuesta a Elmesias 24/11/14 21:50

Re: Maridaje para chocolate negro y amargo

Ver mensaje de Elmesias

En el maridaje con chocolate o dulces que contengan chocolate siempre me gustan mas los dulces tintos ( monastrell casi siempre) que los dulces blancos ( ya sea moscatel o otras variedades).

Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/