Tema | Respuestas | Ultimo mensaje | ||
---|---|---|---|---|
Cariñena / Mazuela / Samsó / Carignan... Vinos que merezcan la pena de esta variedad.
VIDADILLO
|
13 |
Por:
JAKIN
|
||
Bonarda (¿o Mazuelo?) varietal escasa
BOSCO
|
2 |
Por:
PUCELO
|
||
Murrieta Mazuelo (En especial para Paco Higón)
ANONIMO
|
3 |
Por:
JUAN SUCH
|
||
Murrieta-Mazuelo
ANONIMO
|
5 |
Por:
PACO HIGÓN
|
||
Gonzalo, tarde pero encontré tu mazuelo!!!
PACO HIGÓN
|
3 |
Por:
GONZALO_LAINEZ
|
||
Ayuda. Monovarietales de Cariñena (Mazuelo)
GONZALO_LAINEZ
|
11 |
Por:
GONZALO_LAINEZ
|
||
Marques de Murrieta C. 2000 Mazuelo
MARIOESTEVEZ
|
2 |
Por:
ROBERTO
|
||
Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
---|---|---|---|
Inmalva |
Re: Maridaje del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Pues con conejo al horno con salsa de soja está buenísimo, y con verduras a la plancha de acompañamiento. |
1 | 13/01/16 23:10 |
Juanjosantos |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
No, si adecuado está. Está muy bueno. Te aseguro que el de 2001 que tomé hace poco, en 2007-2008 ya estaba perfecto... |
1 | 13/01/16 23:04 |
Juanjosantos |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Te ha ido en verso Mara :D Encima tienes toda la razón, corazón ;) Jejejeje |
1 | 13/01/16 22:58 |
Selecta |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Podría ser, buen corcho tiene...pero para mi gusto ahora ya estaba adecuado... |
1 | 13/01/16 22:56 |
Juanjosantos |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Coincido plenamente. Además, añado que percibo en el paso por boca esas notas salinas y minerales junto a su... |
- | 13/01/16 22:55 |
Selecta |
Re: Cata Virtual del vino Conde Valdemar Reserva 2009 ¡no te quedes sin botella!
Bueno, pues ya es hora de retirarse, muchas gracias a la bodega y a Verema, como siempre, un abrazo a todos... |
- | 13/01/16 22:54 |
Juanjosantos |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
¿ Un año ? Mucho más Selecta... ya lo verás. El 2001 que descorché hace poco estaba súper vivo y muy bien... |
- | 13/01/16 22:51 |
Juanjosantos |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Entrada estupenda, suave y fresca pero, a la vez de bastante potencia y volumen. Muy buena estructura, cuerpo... |
- | 13/01/16 22:49 |
Selecta |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
No sé cómo podría evolucionar, igual pierde algo de acidez, pero seguramente un año más, aguantará...en cambio otras... |
- | 13/01/16 22:44 |
Juanjosantos |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Es que va variando bastante... dependerá también de cuánto lo tengas abierto, yo 50 minutos, tú seguro que horas... |
- | 13/01/16 22:43 |
Jorditec |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Un reserva estupendo, con una gran frescura en esta añada (en general los 2009 que he probado, son menos frescos) que... |
- | 13/01/16 22:42 |
Juanjosantos |
Re: Aumenta en intensidad esponencialmente
Balsámicos y cacao y notas como a tierra húmeda... es un vino cambiante, complejo e interesante. Con mucho que dar... |
- | 13/01/16 22:41 |
Jose_J |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Yo el toque floral lo he notado al final, más en líneas de gladiolos. El monte bajo, más en plan retama(vegetal)... |
- | 13/01/16 22:40 |
Greg |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Si, si. Totalmente de acuerdo. No es peyorativo. Es un aroma que no terminaba de identificar y que está claramente... |
1 | 13/01/16 22:40 |
Selecta |
Re: Fase visual del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Si, pero ya iras viendo...no te voy anticipar nada... |
- | 13/01/16 22:39 |
Juanjosantos |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Es americano todo el roble (creo) y, como dices, no es todo madera nueva, seguro que hay ya una buena parte de... |
1 | 13/01/16 22:39 |
Juanjosantos |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Sí, con más aireación la fruta sale más. Va dando más cosas: laurel, nuez moscada, más pimienta negra, algo de... |
1 | 13/01/16 22:37 |
Jose_J |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
La fruta está presente(dentro de los parámetros de un rioja clásico) y los tostados-ahumados no la enmascaran, pero... |
- | 13/01/16 22:35 |
Juanjosantos |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Y va variando, porque ahora que lo comentas sí, cueros no aprecio, pero algo de carne sí se percibe así como esas... |
1 | 13/01/16 22:34 |
Jorditec |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Ataque bien fresco, paso muy brioso, ligero pero con fuerza, muy fresco también, aparecen amargos perfectos y ligera... |
- | 13/01/16 22:34 |
Inmalva |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
A mi también me parece que el vino está estupendo para tomarlo ahora, aunque aún le queda bastante vino en botella. |
1 | 13/01/16 22:34 |
Juanjosantos |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Más de media hora abierto ya. Copa parada: Fruta roja y negra licorosa (aunque más roja que negra), aromas... |
- | 13/01/16 22:32 |
Inmalva |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Me parece bastante elegante en boca, y aunque no es muy persistente, su buena acidez y equilibrio induce a repetir... |
- | 13/01/16 22:30 |
Inmalva |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Estoy de acuerdo contigo en que está un poco marcado por el regaliz, y más que tostados yo encuentro ahumados y algo... |
- | 13/01/16 22:28 |
Juanjosantos |
Re: Fase visual del vino Conde Valdemar Reserva 2009
El 2001 que probé hace poco estaba espectacular y mucho más joven de lo esperado, pero también el corcho salió... |
- | 13/01/16 22:26 |
Jorditec |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Intensidad media, predominio de notas de crianza, finas maderas, tabacos y tostados. Especiado (pimienta, canela) y... |
1 | 13/01/16 22:25 |
Juanjosantos |
Re: Fase visual del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Si no especifican, casi seguro que americana pero ahora te lo diré en la olfativa. En añadas un poco anteriores... |
1 | 13/01/16 22:21 |
Juanjosantos |
Re: Fase visual del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Muy bueno. Como corresponde a un Reserva de Rioja de los de siempre. Preparado para vivir 15 años si se conserva... |
1 | 13/01/16 22:20 |
Inmalva |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
No eres el único, yo también voy a empezar a cenar y seguir con el vino. |
- | 13/01/16 22:20 |
Juanjosantos |
Re: Fase visual del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Botella borgoñona, etiquetas con tipología de letra y relieves modernizados respecto a añadas anteriores. Los... |
1 | 13/01/16 22:18 |
Inmalva |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
El ataque en boca me gusta, la acidez se nota pero con un buen equilibrio con el resto de los componentes, y el... |
- | 13/01/16 22:17 |
Jorditec |
Re: Fase visual del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Visual: Capa media, de color cereza picota, con bordes ligeramente más rubí. Lagrimeo lento, abundante y simétrico... |
1 | 13/01/16 22:17 |
Greg |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Paso muy sabroso con un final prolongado en el que se vuelve a desplegar toda su complejidad. |
- | 13/01/16 22:15 |
Inmalva |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Voy a pasar ya a la fase gustativa e iré viendo y comentando como evolucionan los aromas-. |
- | 13/01/16 22:14 |
Inmalva |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Greg, coincido contigo en que hay algo de carne, pero no resulta desagradable, contribuye a la complejidad. |
1 | 13/01/16 22:13 |
Jorditec |
Re: Preguntas para la bodega Conde Valdemar
Un placer Ana. Bodegas Valdemar es una bodega por la que siempre he tenido predilección, y ahora al saber que... |
- | 13/01/16 22:12 |
Juanjosantos |
Re: Cata Virtual del vino Conde Valdemar Reserva 2009 ¡no te quedes sin botella!
Por fin llego también!! (Parece que nos hayamos puesto de acuerdo Jorditec y yo, pero no, obligaciones laborales me... |
- | 13/01/16 22:11 |
Inmalva |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Pero va apareciendo la fruta madura, casi negra, y sobre todo el regaliz y balsámicos. Algo de ahumado y tabaco en un... |
- | 13/01/16 22:11 |
Jorditec |
Re: Cata Virtual del vino Conde Valdemar Reserva 2009 ¡no te quedes sin botella!
Por fín!! Acabo de llegar, abro la botella y empiezo... con retraso, pero a gusto. Presentación de la botella de... |
1 | 13/01/16 22:09 |
Selecta |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Esta es la grandeza del vino... |
1 | 13/01/16 22:08 |
Inmalva |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Inicialmente dominan los especiados, dominando la barrica a los aromas frutales. |
- | 13/01/16 22:08 |
Jose_J |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Yo lo veo un poco penalizado por el tostado y la regaliz, que no termina de apartarse a un lado. Pero no lo veo con... |
1 | 13/01/16 22:06 |
Inmalva |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Por haber llegado tarde me he perdido vuestros comentarios, mañana los leeré detenidamente. Ya tengo el vino muy... |
1 | 13/01/16 22:06 |
Greg |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Los taninos están presentes pero sin agredir. |
- | 13/01/16 22:05 |
Greg |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Boca amplia y amable, muy equilibrado, suave y con acidez muy bien ensamblada. |
- | 13/01/16 22:04 |
Swinsword |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Bueno, que acaparo el hilo. Uno que se marcha a cenar y a descansar, que ya toca. Gracias a Bodegas Valdemar, a... |
- | 13/01/16 22:03 |
Greg |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
También anisados y algo de carne |
- | 13/01/16 22:02 |
Swinsword |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Bona nit y espero que nos veamos en más ocasiones! |
1 | 13/01/16 22:01 |
Greg |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Buena complejidad y buena gama aromática. |
- | 13/01/16 22:01 |
Greg |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
No veo las notas licorosas y si las especiadas (pimienta, vainilla) y por supuesto cueros, tabaco y regaliz. |
- | 13/01/16 22:00 |
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.