Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Ver mensaje de Mara FunesAtaque bien fresco, paso muy brioso, ligero pero con fuerza, muy fresco también, aparecen amargos perfectos y ligera sequedad en las encías (taninos bien vivos, pero empezando a suavizarse) junto a una suave licorosidad. Final muy intenso que va subiendo de tono. Retronasal largo, con recuerdos de su crianza, chocolate negro amargo y algo de compota de frutos negros.