/catas_virtuales/conde-valdemar-reserva-2009/temas > Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009

No, si adecuado está. Está muy bueno. Te aseguro que el de 2001 que tomé hace

<< Volver al mensaje 'No, si adecuado está. Está muy bueno. Te aseguro que el de 2001 que tomé hace'

Juanjosantos
en respuesta a Selecta

Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009

Ver mensaje de Selecta

No, si adecuado está. Está muy bueno.

Te aseguro que el de 2001 que tomé hace poco, en 2007-2008 ya estaba perfecto para beber, pero son momentos diferentes. 

Cuando pillas un Reserva de este tipo (relativamente joven) a los 6 años, da unas cosas y apunta otras.

Cuando tienes suerte que está bien (con el corcho en condiciones, sin defectos y con buena conservación de años) con 14 años, te aseguro (bueno, qué te voy a contar a ti) que da otras cosas, pierdes algo de fruta y ésta pasa a otros registros pero ganas otras en muy buena cantidad. Con 14 años ya no apuntará tanto futuro pero te da toda esa evolución, todo ese "saber hacer", toda esa grandeza que para mí tienen los buenos Reservas (y Grandes Reservas). Es la gran diferencia entre un Crianza o un vino de consumo a corto plazo y este tipo de vinos: que si se te olvida una botella en la vinoteca, con un vino como éste, pasados los años, tienes bastantes más opciones de que lo cojas aún vivo que en otro tipo de vinos para consumo potencial en muchos menos años.

En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

<< Volver al mensaje 'No, si adecuado está. Está muy bueno. Te aseguro que el de 2001 que tomé hace'
Recomendado por 1 usuario

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar