Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Más de media hora abierto ya.
Copa parada:
Fruta roja y negra licorosa (aunque más roja que negra), aromas amaderados, regaliz, caja de puros y especiados.
En movimiento:
Sale la fruta roja y negra con mayor intensidad, algo de compota, flores violetas, más aromas a maderas finas y un poco de caja de puros y otro poco de tabaco rubio, regaliz, coco, vainilla, balsámico-mentolados poderosos, tostados, algunos lácteos, ahumados, barnices y laca de uñas, chocolate y un ligero toque de hierbas de monte, tomillo y monte bajo.
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)