Geol 2006, un gran vino de Tomàs Cusiné
Jordi_Melendo
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Uno de los vinos que más impresionó en la cata que organicé recientemente fue el Geol 2006, que elabora en El Vilosell (Lleida) Tomàs Cusiné, con quien me une una amistad desde hace muchos años. Este vino está elaborado con un cupage de 45% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 5% Cariñena, 5% Cabernet Franc y 5% Marselan, fruto de las uvas de unos viñedos con unos rendimientos medios de 3.900 kg/ha, con un sistema de formación de cepas en vaso y en espaldera. El terreno es franco, calcáreo y con una gran cantidad de gravas. Se efectúa una estricta selección de las uvas después de refrigerarlas en cámara de frío. La fermentación se efectúa a 22-26º C y la fermentación maloláctica en barrica, con removido de las lías. Tiene una crianza de 10 meses en barrica nueva de roble francés. Es un vino de color cereza picota muy intenso. En nariz presenta aromas de madera muy elegantes, mentolados, balsámicos con tonos de pastelería y regaliz. En boca es amplio y sedoso, con buenos taninos, potente y muy bien estructurado.
Tomàs Cusiné también elabora otros grandes vinos, el Vilosell 2006 (91 puntos Parker), un tinto de Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah, y el Auzells 2007, un blanco con un interesante cupage: 28% Macabeo, 25% Viognier, 19% Sauvignon Blanc, 14% Chardonnay, 7% Parellada, 2% Müller Turgau, 2% Muscat, 1,5% Albariño y 1,5% Riesling. Estos tres vinos de la D.O. Costers del Segre reflejan el espíritu de Tomàs Cusiné de elaborar vinos con carácter, capaces de reflejar la expresión de una tierra y de un reto propio de interpretar la vitivinicultura. Merece la pena conocerlos.
Tomàs Cusiné también elabora otros grandes vinos, el Vilosell 2006 (91 puntos Parker), un tinto de Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah, y el Auzells 2007, un blanco con un interesante cupage: 28% Macabeo, 25% Viognier, 19% Sauvignon Blanc, 14% Chardonnay, 7% Parellada, 2% Müller Turgau, 2% Muscat, 1,5% Albariño y 1,5% Riesling. Estos tres vinos de la D.O. Costers del Segre reflejan el espíritu de Tomàs Cusiné de elaborar vinos con carácter, capaces de reflejar la expresión de una tierra y de un reto propio de interpretar la vitivinicultura. Merece la pena conocerlos.