La reconocida publicación internacional International Wine Cellar, dirigida por el prestigioso periodista Stephen Tanzer, ha otorgado a Raventós i Blanc la más alta puntuación alcanzada nunca por un cava en esta revista. 92 puntos Tanzer para el cava Hereu de Raventós i Blanc 2007 y 92 puntos para Raventós i Blanc de Nit 2007. El crítico Josh Raynolds de International Wine Cellar publica sus notas de cata en el número del 10 de febrero de 2010 (sólo para suscriptores).
El cava Manuel Raventós 2002, ha estado galardonado con una mención de honor en los premios Elmundovino.com, otorgados el pasado día 19 de enero en Madrid, durante la celebración de la Gala Metrópoli. Víctor de la Serna, en el momento de entregar el diploma destacó del cava Manuel Raventós su semejanza “a los grandes champagnes”, aunque “sin querer imitarlos”, puntualizó.
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El cava Manuel Raventós nace el año 1991. Después de diez años elaborando este vino espumoso, Manuel Raventós comprobó que los mejores vinos provenían siempre de dos parcelas específicas de la finca Raventós i Blanc. A partir de aquí elabora este cava único que nace de las dos parcelas más emblemáticas de la finca Raventós i Blanc: el Mirador y la Creueta del Coll. El cava Manuel Raventós 2002 es un cava de Selección de parcelas, dos variedades: Xarelo y Parelladas; 7 años de crianza en botella en las cavas.
Por otro lado, la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) ha premiado al cava Elisabet Raventós 2004 (DO Cava) en la categoría de Vinos Espumosos en el I Premio Nacional de la Prensa del Vino 2009. Premios que se entregarán el próximo 12 de marzo en el Monasterio de San Clodio, en Orense, al que asistirán diversas autoridades gallegas, el presidente de la Academia Española de Gastronomía, Rafael Ansón, el crítico vinícola José Peñín, y la actriz española Concha Cuetos.
El cava Elisabet Raventós es el cava que el presidente de estas bodegas, Manuel Raventós Negra dedica a su hija. Un cava que proviene de dos viñas muy concretas de la Finca Raventós i Blanc: La Plana y Terrazas del Serral. Tres variedades: xarel.lo, chardonnay y monastrell y una crianza mínima de cuatro años en rima.
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Raventós i Blanc: un cava de finca
“En 1986, mi abuelo, Josep Maria Raventós i Blanc, funda las cavas que llevan su nombre en el centro de una única finca de 90 hectáreas transmitida de generación en generación desde 1492. Hoy trabajamos en la creación de cavas a partir de nuestra interpretación de las 44 parcelas de esta finca. La pasión por nuestra tierra nos lleva a la búsqueda de un estilo propio, el estilo Raventós i Blanc: profundidad, tensión y expresión de cada terroir en nuestros cavas”, explica Pepe Raventós.
