Mucha gente tiende a subestimar el proceso de la molienda. Es fácil no? Solo mueles y listo! Pues estoy aquí para decirles que no es así. El proceso de molienda es tan importante como todos los procesos de la elaboración de cerveza. Muchas cervecería invierten mucho dinero en molinos especializados y en mejores técnicas de molienda, ya que la molienda y el tipo de molido determina muchos aspectos
Verema.
El término almazara procede del árabe al-ma'ṣara y significa "lugar donde se exprime". Tradicionalmente hacía referencia al molino de aceite, pero hoy en día, se refiere a la fábrica o industria donde se elaboran los aceites de oliva vírgenes a partir de aceitunas. El término almazara puede compararse al concepto de bodega, lugar donde se elabora el vino. Existen evidencias de que las
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