El Blog del Cervecero

Una cosa de las que me han preguntado mucho o me he dado cuenta que existe una gran confusion es a la hora de embotellar la cerveza que te tomo tanto esfuerzo crear. Es algo que al principio puede intimidar a muchos cerveceros novatos incluso a mi me sigue intimidando aveces. La mejor manera de de embotellar y carbonatar tu cerveza es primero antes que nada sanitizar todo lo que estara en

A lo largo de mi vida profesional como cervecero (la cual no es mucha) he estado adquiriendo o creando bases de datos de todo lo relacionado con cerveza. Pienso que en cualquier industria o mercado algo que es de suma importancia es la información. Es por eso que siempre busco y encuentro y si no encuentro creo guias o referencias a las cual pueda hechar un vistazo cuando

¿Cómo empezar a hacer cerveza? Es lo que enfrentan muchas personas que se introducen al mundo del "homebrewing" como le dirían nuestros amigos del norte, pero aquí es cerveza casera. La mayoría de los libros de literatura en las técnicas de la fabricación de cerveza recomiendan que uno debe iniciarse con los extractos. Al referirme a extractos me refiero a extractos de malta.

Airlock tapado debido a exceso de mosto en el fermentador.

19Litros    OG: 1.048   FG: 1.010 Maltas                                                                                           % o IBU 2.