Virginie de valandraud saint-emilion grand cru 2005.

Jean-Luc Thunevin está considerado como uno de los propulsores en Burdeos de la filosofía Vins de Garage , y en tal medida, su Virginie de Valandraud, (nombre que homenajea a su hija), se intuye como un pedazo vino. Hace ya algún tiempo, antes de dedicarme a plasmar mis impresiones sobre los vinos por escrito, tuve la suerte de conocer la añada de 2006 y salí entusiasmado con su colección aromática y su esencia en boca. Un vino de los que yo necesito tomar sin más compañía que mi libreta y muchas ganas de reflexionar.
Ahora tropiezo con este 2005, hipnotizado en interés y tan entusiasmado como una novia el día de su boda.
Coupage celebrado de cabernet franc, cabernet sauvignon, malbec y merlot, con predominio de esta última.
Color cereza violáceo. Nariz franca, con notas de fruta roja madura, orquídea de vainilla y tábaco. Muy aromático. En boca se nota la presencia de madera bien integrada, apuntes de pimienta y brea, sedoso en el paso y con taninos fuertes pero bien esculpidos. Complejidad creciente a medida que se cata una y otra vez. Es un vino que llama a la reflexión. Una de esas creaciones vinícolas con las que hay que tomarse un tiempo, si se quiere ser preciso y justo.
Persistente y muy bien estructurado. Sabroso.
Retronasal espectacular, buena persistencia.
Muy recomendable.
Garantía plena de éxito para reuniones de amigos aficionados al vino.