Domaine anne-françoise gros vosne romanée "aux réas" 2007.

El bello rostro femenino impreso en la etiqueta del Domaine Anne-Françoise Gros Vosne Romanée "Aux Réas" 2007, es un prólogo para la amplitud de sensaciones que surgen de la cata de este pinot noir borgoñón.
Uno de esos vinos, que según peculiar afirmación de una de las asistentes a su cata, sirve a la frase "vamos a cenar y los vamos a pasar chupi...".
Vino vivo, fresco y profundo, capaz de enamorar a primera vista, trazado con vocación de rememoranza, romanticismo y sentimentalismo. Este Vosne Romanée es un demiurgo, una balada campestre que recorre las viñas, una ensoñación de un catador solitario, una meditación poética al estilo de Lamartine, un capricho durante una noche de otoño, un espectáculo visto desde la comodidad de un fauteuil.
Las uvas que cuelgan de las orejas de la joven que decora la etiqueta dan cuerpo a un Vosne Romanée perfumado, muy agradable, mágico y poético. Un vino que sirve a la inspiración del catador.
En mi ficha personal de cata figura con las siguientes características :

Color rojo cereza, con ribetes apicotados. Nariz floral en primera instancia, violetas, rosas y claveles. Perfume. Pasa con rapidez a fruta, grosella negra, bayas y moras. Alguién dijo gominola. Tras un breve reposo en copa y suave agitación, se descubre un aroma a regaliz. En su paso por boca es elegante, con taninos y nivel de acidez muy equilibrados en la balanza, frutal y floral. Agradable postgusto, con un final torrefacto y de canela. Se desliza por nuestra boca con el mimo de una madre con su hijo. Sedoso, suave y muy amable. Sensual.
Un vino lleno de expresión, que deberían probar aquellos que aún consideran que los vinos no tienen aromas y sabores determinados. Tras dejarse atrapar por el Domaine Anne-Françoise Gros Vosne Romanée "Aux Réas" 2007, cambiarán de opinión.
Magnífico.