El Alma del Vino

Viña bosconia reserva 2002 (bodegas lópez de heredia).


Tras cinco años de envejecimiento en barrica, me llegó este pasado mes de Julio un ejemplar de las cincuenta y cinco mil botellas de Bosconia Reserva 2002 que la emblemática bodega jarrera López de Heredia sacó en su momento al mercado. Siempre me he declarado un firme seguidor de los Bosconia, incluso por encima de su hermano mayor, el ilustre Tondonia. Una añada excelente, como la del 2002; prometía ser maravillosa. Y su evolución en botella era más que notable. Al ojo, rubí intenso. En nariz, fruta madura, con dominio de la uva tempranillo que en un 80% predomina en la mezcla, (15% de garnacha adicional, y restos de mazuelo y graciano hasta completar el conjunto). En boca, finura y persistencia, con largo recorrido. ¿Puede que al final se aprecie un ligero matiz tostado?.
Del Bosconia se pueden decir muchas cosas. Yo me quedo con lo que afirmó un amigo durante una de sus visitas a mi casa de Haro : "Vaya pedazo de vino, que elegancia...". Y es que con 12´5% de graduación, el Bosconia 2002 da buena muestra de la condición tradicional de sus creadores, un vino que deleitará exclusivamente a los bebedores que estén acostumbrados a ensalzar los vinos más tradicionales del mercado. El Bosconia 2002 está reñido con la modernidad.
Ideal para caza, y carnes guisadas.
Fue Sir Francis Bacon quién dejó escrito aquello de "Vieja madera para arder, viejos vinos que beber, viejos amigos en quien confiar y viejos autores para leer". El Bosconia Reserva 2002 tiene intención de dar la razón al filósofo y estadista británico.


"La comida es la parte material de la alimentación; el vino, la parte espiritual" (Alejandro Dumas).

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar