Taylor´s 10 year old tawny porto.

Con trescientos años de antigüedad, en el luso Valle del Douro se erige la empresa bodeguera Taylor´s, dirigida en la actualidad por Adrian Bridge y patroneada en labores enológicas por David Guimarãens.
Su 10 Year Old Tawny Port tiene una guarda de diez años en madera y se elabora con una mezcla de diferentes añadas.
Construido con Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Barroca y Tinta Cao.
En nota personal de cata aparece con las siguientes referencias :

Color rojo teja. Nariz a pasas y frutos secos tostados. Resquicios finales de compota, más higo que otro fruto acompotado. Boca sedosa, pasificada, sugerente. Eso sí, el punto de dulzor impera en exceso. Puede terminar siendo empalagoso, dependiendo de los paladares. Se repiten notas de fruto seco tostado y más pasas. ¿Alguién mencionó el chocolate?. Goloso. Intensidad final alta.
Un vino con el toque alcohólico perfectamente integrado, teniendo en cuenta su 20%.
Gran Oporto, merecedor de un aplauso que dure el tiempo que se tarda en catarlo.
Interesante y muy equilibrado en todo, menos en dulzor, pues en ese aspecto termina chirriando.