Château giscours margaux 2006.
Juan Cuatrecasas
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De la histórica bodega de Burdeos, que además de elaborar vinos se dedica al cricket participando en la liga nacional francesa de este deporte; nace esta edición 2006 del Château Giscours Margaux. Catado en el día de Reyes de 2010, se presentó como vino elegante, con un color rubí de bella estampa. En nariz comienzo un tanto especiado con ciertos recuerdos a canela y posteriores a tostados y cuero. Boca agradable, en la que se repiten los tostados. Levedad en los taninos. Buena estructura. Profundo, pero liviano. Media persistencia. Un vino de merlot y cabernet sauvignon, dotado de trece grados, que logrará que sus invitados pongan cara de satisfacción después de probarlo. Recomendable para los amantes del buen vino de perfil tradicional. Yo lo utilicé para acompañar un cochinillo asado. Cualquier carne es buena para descorchar este vino.
