El Alma del Vino

Viña vial bodegas paternina-reserva 1998.


De nuevo un vino de Rioja conceptual, llevado y traído por los cánones de estructura y elegancia de la bendita región vitivinícola del Norte de España. Abierto para escoltar una cena a base de carne roja, su éxito fue numeroso entre los comensales invitados. Mi ficha personal de cata queda del siguiente modo :

Color rojo intenso agranatado. Retazos de teja brillante. En nariz un compendio elegante, con inicios de fruta dulce en grado de madurez, llegando después a vainilla y madera, completadas con un toque especiado desarrollado progresivamente de canela a pimienta. Agradable en su paso por boca, vinoso y bien estructurado, con final largo y de cierta complejidad. Postgusto llamativo y muy elegante. Tempranillo, garnacha y mazuelo, unidos para representar a un clásico de Rioja. Un vino con personalidad, ideal para agasajar a los invitados que admiran el vino riojano de toda la vida.


"La comida es la parte material de la alimentación; el vino, la parte espiritual" (Alejandro Dumas).

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